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Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia Fumé 2023 Inama
Vulcaia Fumé ist ein Wein, der mit dem Ziel hergestellt wird, die Region Soave durch eine Interpretation des Sauvignon bekannt zu machen. Dieser einzigartige Wein wird zu 100 % aus Sauvignon-Trauben hergestellt, die in einer Höhe von 150 Metern über dem Meeresspiegel auf Lavabasaltböden angebaut werden.
Die Weinbereitung beginnt mit der manuellen Ernte. Im Weinkeller werden die Trauben einige Stunden lang abgekühlt und dann entrappt. Anschließend erfolgt die Kaltmazeration für 3-6 Stunden, anschl...
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Veneto IGT Chardonnay 2024 Inama
Der Veneto Chardonnay von Inama wurde in Weinbergen in den Gemeinden Soave und Monteforte d'Alpone geboren, in Weinbergen, die sowohl auf vulkanischem Lavaboden als auch auf kalkhaltigem Boden ruhen. Es wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die sorgfältig geerntet und von Hand ausgewählt werden.
Im Weinkeller werden die Trauben entrappt und der Most bleibt für eine sehr kurze Zeit mit den Schalen in Kontakt. Es führt die alkoholische Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur...
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Neben den ausgewogenen und eleganten mineralischen und blumigen Weißweinen umfasst das Inama-Sortiment auch feine Rotweine, die hauptsächlich aus der seit mehr als einem Jahrhundert in dieser Region vorkommenden Rebsorte Carmenère stammen , sowie andere internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot . Carmenère, das hochkonzentrierte und aromatische Weine produzieren kann, hat seinen Ursprung in der französischen Region Bordeaux und wurde in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts nach Italien verlegt.