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Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia Fumé 2023 Inama
Vulcaia Fumé es un vino elaborado con el objetivo de dar a conocer la zona de Soave a través de una interpretación del Sauvignon. Este vino único en su tipo está elaborado 100% con uvas Sauvignon cultivadas a una altitud de 150 metros sobre el nivel del mar sobre suelos de basalto de lava.
La elaboración del vino comienza con la vendimia manual, una vez en bodega los racimos se enfrían durante unas horas y luego se despalillan. A esto le sigue una maceración en frío durante 3-6 horas, tras lo cua...
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Veneto IGT Chardonnay 2024 Inama
El Veneto Chardonnay de Inama nace en viñedos ubicados en los municipios de Soave y Monteforte d'Alpone en viñedos que descansan tanto sobre suelos de lava volcánica como sobre suelos calcáreos. Se elabora exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, cuidadosamente cosechadas y seleccionadas a mano.
En bodega se despalillan los racimos y el mosto permanece en contacto con los hollejos durante un periodo muy corto. Realiza la fermentación alcohólica en acero a temperatura controlada y continúa aquí...
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Además de los blancos minerales y florales equilibrados y elegantes, la gama Inama también consta de vinos tintos finos, obtenidos principalmente de la variedad de uva Carmenère , presente en esta área durante más de un siglo, y otras variedades de uva internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot . Carmenère, capaz de producir vinos altamente concentrados y llenos de aromáticos, tiene su origen en la región francesa de Burdeos, y fue transferida a Italia en la segunda mitad del siglo XIX.