Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia Fumé 2023 Inama
Vulcaia Fumé is een wijn geproduceerd met als doel het Soave-gebied bekend te maken door middel van een interpretatie van Sauvignon. Deze unieke wijn is gemaakt van 100% Sauvignon-druiven, geteeld op een hoogte van 150 meter boven zeeniveau op lava-basaltbodems.
De wijnbereiding begint met de handmatige oogst. Eenmaal in de kelder worden de trossen een paar uur gekoeld en vervolgens ontsteeld. Dit wordt gevolgd door een koude maceratie gedurende 3-6 uur, waarna de most een alcoholische gisting on...
Bekijk productpaginaVeneto IGT Chardonnay 2024 Inama
Inama's Veneto Chardonnay werd geboren in wijngaarden in de gemeenten Soave en Monteforte d'Alpone in wijngaarden die rusten op zowel vulkanische lavagrond als kalkrijke grond. Het wordt uitsluitend geproduceerd uit Chardonnay-druiven, zorgvuldig geoogst en met de hand geselecteerd.
In de kelder worden de trossen ontsteeld en blijft de most gedurende een zeer korte periode in contact met de schillen. Het voert alcoholische gisting uit in staal bij een gecontroleerde temperatuur en zet hier zijn v...
Bekijk productpaginaNaast het uitgebalanceerde en elegante minerale en bloemige wit bestaat het Inama-assortiment ook uit fijne rode wijnen, voornamelijk verkregen van de Carmenère-druivensoort , die al meer dan een eeuw in dit gebied aanwezig zijn, en andere internationale druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon en Merlot . Carmenère, die sterk geconcentreerde en aromatische wijnen kan produceren, vindt zijn oorsprong in de Franse regio Bordeaux en werd in de tweede helft van de negentiende eeuw overgebracht naar Italië.