Krebstiere

Hummer, Hummer, Scampi . Bei einem Abendessen, bei dem es wichtig ist, einem geliebten Menschen wie dem Valentinstag das Herz und den Hals zu treffen, dürfen Schalentiere nicht fehlen. Ein leckeres, raffiniertes und elegantes Essen. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass Krebstiere häufig aphrodisierende Eigenschaften haben. Die Wahl des am besten geeigneten Weins zur Kombination mit Krebstieren und Meeresfrüchten fällt im Allgemeinen in ein mehr oder weniger aromatisches Weiß wie Gewürztraminer, Sauvignon, Fiano oder Müller Thurgau, vorzugsweise mit einem bitteren Nachgeschmack, um die Süße des Fruchtfleisches auszugleichen, oder in einen Sekt oder Champagner Dosierung Brut.

Collio DOC Sauvignon 2024 Cormòns

Bourgogne Côte d'Or AOC Chardonnay 2022 Pierrick Bouley

Stellenbosch WO Viognier 2021 Idiom

Nahe VDP Krötenpfuhl Riesling Grosses Gewächs 2023 Dönnhoff

Castilla y León IGP Quintaluna 2022 Ossian

Chablis AOC Premier Cru Vaillons 2023 Ropiteau Frères

Meursault AOC 2023 Jaffelin

Vin de France Chardonnay Les Saugettes 2023 Pierre Girardin

Bourgogne Tonnerre AOC Les Boutots 2023 Patrick Piuze

Chablis AOC Premier Cru Les Forêts 2023 Patrick Piuze

Pfalz QbA Haardt Riesling 2023 Müller-Catoir

Vermentino di Sardegna DOC Telavè 2024 Jerzu

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Ritterhof

Alsace Réserve AOC Riesling 2024 Gustave Lorentz

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Cucaione 2024 Piero Mancini

Veneto IGT Bianco Passionesentimento 2024 Pasqua

Friuli DOC Sauvignon Blanc Turranio 2024 Bosco del Merlo

Alghero Torbato DOC Terre Bianche Cuvée 161 2024 Sella & Mosca