Ein Fischdinner ist der sichere Weg zum Erfolg, wenn wir wichtige Ereignisse begleiten möchten, und der Valentinstag ist keine Ausnahme. Leicht und raffiniert ist Fisch das perfekte Essen, um nicht zu schwer zu werden, ohne auf leckere Gerichte zu verzichten. Vom klassischen Seebarschfilet bis zum gedünsteten Schwertfisch spielen die Auswahl des Rohmaterials, das von hoher Qualität sein muss, und die Vorsichtsmaßnahmen in der Vorbereitungsphase, die den Unterschied ausmachen können, eine wesentliche Rolle. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Verwirklichung dieser Rezepte zeigt, wie sehr Sie sich um Ihren Seelenverwandten kümmern, um Handlungen, die von Liebe und Zuneigung geleitet werden und denen Sie nicht gleichgültig bleiben können. Die Hauptregel für eine korrekte Paarung von Fisch und Wein besteht darin, eine gewisse Harmonie in Bezug auf die Struktur zu gewährleisten. Bei Fischgerichten mit einem delikaten Geschmack wie Wolfsbarsch, Seebrasse oder Seezunge ist es vorzuziehen, einen trockenen, leichten, jungen und nicht zu aromatischen Weißwein zu begleiten , der sonst seinen Geschmack bedecken würde. Für Lachs-, Thunfisch- und Schwertfischgerichte sind strukturiertere Weine besser geeignet. Verwenden Sie daher Chardonnay und leichte und elegante Rotweine wie Pinot Noir. Immer die richtige Kombination mit Blasen .

Filanda Rosé Brut Millesimato 2024 Bortolomiol

Filanda Rosé Brut Millesimato 2024 Bortolomiol

0,75 ℓ
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12,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
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Collio Friulano DOC 2024 Borgo Conventi

Collio Friulano DOC 2024 Borgo Conventi

0,75 ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Erste Neue

0,75 ℓ
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13,10 €
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Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Grande Cuvée Veuve Ambal

Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Grande Cuvée Veuve Ambal

0,75 ℓ
20,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
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Toscana IGT Rosato Collezione Oro 2025 Piccini 1882

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0,75 ℓ
9,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,80 €/ℓ
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Sicilia DOC Tenuta Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco 2023 Tasca d'Almerita

Sicilia DOC Tenuta Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco 2023 Tasca d'Almerita

0,75 ℓ
92
93
48,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  65,20 €/ℓ
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Trento DOC 1673 Noir Nature 2018 Cesarini Sforza

Trento DOC 1673 Noir Nature 2018 Cesarini Sforza

0,75 ℓ
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24,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  32,27 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 26,20 € 
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Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG 2024 Foss Marai

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG 2024 Foss Marai

0,75 ℓ
28,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  38,27 €/ℓ
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Lambrusco di Sorbara DOC Rosé del Cristo Metodo Classico Brut 2022 Cavicchioli

Lambrusco di Sorbara DOC Rosé del Cristo Metodo Classico Brut 2022 Cavicchioli

0,75 ℓ
91
93
Mengenrabatt 5%
21,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Südtirol - Alto Adige DOC Fallwind Gewürztraminer 2024 St. Michael-Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Fallwind Gewürztraminer 2024 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
20,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,33 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sylvaner 2023 Kloster Neustift

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sylvaner 2023 Kloster Neustift

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
19,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui
79 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  52,67 €/ℓ
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Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2025 Mesa

Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2025 Mesa

0,75 ℓ
13 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
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Sicilia Menfi DOC Chardonnay Didacus 2023 Planeta

Sicilia Menfi DOC Chardonnay Didacus 2023 Planeta

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
71 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  94,67 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 74,90 €
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Champagne AOC Brut Special Cuvée 007 Bollinger

Champagne AOC Brut Special Cuvée 007 Bollinger

0,75 ℓ, Geschenketui
76 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  101,33 €/ℓ
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Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Rabatt 5%
10,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 11,50 € 
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Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

0,75 ℓ
21,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,40 €/ℓ
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Roero Arneis DOCG 2024 Giacomo Fenocchio

Roero Arneis DOCG 2024 Giacomo Fenocchio

0,75 ℓ
21,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,13 €/ℓ
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