Ein Fischdinner ist der sichere Weg zum Erfolg, wenn wir wichtige Ereignisse begleiten möchten, und der Valentinstag ist keine Ausnahme. Leicht und raffiniert ist Fisch das perfekte Essen, um nicht zu schwer zu werden, ohne auf leckere Gerichte zu verzichten. Vom klassischen Seebarschfilet bis zum gedünsteten Schwertfisch spielen die Auswahl des Rohmaterials, das von hoher Qualität sein muss, und die Vorsichtsmaßnahmen in der Vorbereitungsphase, die den Unterschied ausmachen können, eine wesentliche Rolle. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Verwirklichung dieser Rezepte zeigt, wie sehr Sie sich um Ihren Seelenverwandten kümmern, um Handlungen, die von Liebe und Zuneigung geleitet werden und denen Sie nicht gleichgültig bleiben können. Die Hauptregel für eine korrekte Paarung von Fisch und Wein besteht darin, eine gewisse Harmonie in Bezug auf die Struktur zu gewährleisten. Bei Fischgerichten mit einem delikaten Geschmack wie Wolfsbarsch, Seebrasse oder Seezunge ist es vorzuziehen, einen trockenen, leichten, jungen und nicht zu aromatischen Weißwein zu begleiten , der sonst seinen Geschmack bedecken würde. Für Lachs-, Thunfisch- und Schwertfischgerichte sind strukturiertere Weine besser geeignet. Verwenden Sie daher Chardonnay und leichte und elegante Rotweine wie Pinot Noir. Immer die richtige Kombination mit Blasen .

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Nussbaumer 2024 Tramin Kellerei

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Nussbaumer 2024 Tramin Kellerei

0,75 ℓ
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28,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  37,47 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 31,30 € 
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Franciacorta DOCG Brut Ferghettina

Franciacorta DOCG Brut Ferghettina

0,75 ℓ
90
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18,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
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Champagne AOC Brut La Cuvée Laurent-Perrier

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0,75 ℓ
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45 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
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Champagne AOC Grand Cru Ambonnay Brut Rosé Cuvée 2 Secondé Simon Laurier

Champagne AOC Grand Cru Ambonnay Brut Rosé Cuvée 2 Secondé Simon Laurier

0,75 ℓ
94
Rabatt 27%
39,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Satèn Ca' del Diavolo

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0,75 ℓ
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19,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 26,50 € 
Garda DOC Pinot Grigio 2024 Niviana

Garda DOC Pinot Grigio 2024 Niviana

0,75 ℓ
93
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8,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,07 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 11,90 € 
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Lugana DOC 2024 Niviana

Lugana DOC 2024 Niviana

0,75 ℓ
92
93
Rabatt 30%
10,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 14,90 € 
Trevenezie IGT Chardonnay 2024 Bonconsey

Trevenezie IGT Chardonnay 2024 Bonconsey

0,75 ℓ
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9,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
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Trento DOC Brut Riserva 36 Mesi 2021 Bonconsey

Trento DOC Brut Riserva 36 Mesi 2021 Bonconsey

0,75 ℓ
Rabatt 40%
21 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 35 € 
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Champagne AOC Rosé Brut Ruinart

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0,75 ℓ
91
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86 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  114,67 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Pas Dosé Alma Non Dosato Assemblage 3 Bellavista

Franciacorta DOCG Pas Dosé Alma Non Dosato Assemblage 3 Bellavista

0,75 ℓ
Rabatt 10%
32,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  42,80 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 35,70 € 
Lugana DOC I Frati 2025 Ca' dei Frati

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0,75 ℓ
13,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
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Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2025 Marchesi Antinori

Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2025 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
16,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,13 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Special Cuvée Bollinger

Champagne AOC Brut Special Cuvée Bollinger

0,75 ℓ
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93
57,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  77,20 €/ℓ
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Etna Bianco DOC 2025 Inessa

Etna Bianco DOC 2025 Inessa

0,75 ℓ
91
92
Mengenrabatt 20%
13,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 16,50 €
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2025 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2025 Adler von Klausen

0,75 ℓ
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95
Mengenrabatt 20%
14,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 17,90 €
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Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Winkl 2025 Kellerei Terlan

Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Winkl 2025 Kellerei Terlan

0,75 ℓ
Rabatt 9%
21,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 23,90 € 
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Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tenuta Ulisse

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
Rabatt 5%
11,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 12 € 
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