Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Villa Poggio Salvi

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Poliziano

Barbaresco DOCG Pajorè 2021 Bel Colle

Toscana IGT Alto 2022 Petra

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Ugolforte 2018 Tenuta San Giorgio

Chianti Classico DOCG Riserva Cultus 2021 Badia a Coltibuono

Cannonau di Sardegna DOC Mamuthone 2022 Giuseppe Sedilesu

Toscana IGT Camartina 2020 Querciabella

Sicilia DOC Tenuta Regaleali Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2021 Tasca d'Almerita

Toscana IGT 2003 Masseto

Toscana IGT 2005 Masseto

Toscana IGT 1996 Masseto

Toscana IGT 1999 Masseto

Toscana IGT 2002 Masseto

Bolgheri Superiore DOC Atis 2020 Podere Guado al Melo

Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero Pernice 2021 Conte Vistarino

Barolo DOCG Sorì Ginestra 2021 Conterno Fantino

Chianti Classico DOCG Riserva Rancia 2020 Fèlsina

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