Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Vino de la Tierra de Ibiza IGP Lausos 2021 Can Rich

Ribera del Duero DO Un Sueño En Las Alturas 2021 Pago de Los Capellanes

Mercurey AOC Pinot Noir 2022 Labouré-Roi

Barbera d'Asti Superiore DOC Ruj 2022 San Silvestro

Barolo DOCG Parafada 2021 Palladino

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero Burgum Novum 2021 Castelfeder

Barolo DOCG San Giovanni 2021 Gianfranco Alessandria

Saint-Julien AOC Le Petit Lion du Marquis de Las Cases 2022 Château Leoville Las Cases

Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes 2022 Jaffelin

Salina IGP Rosso Guardiano del Faro 2021 Colosi

Terre Siciliane IGT Caro Maestro 2019 Cantine Fina

Rioja DOCa Garnacha La Vendimia 2022 Palacios Remondo

Monferrato DOC Rouchet 2021 Scarpa

Stellenbosch WO Paul Sauer 2022 Kanonkop

Póker de Tintos 0% Encomienda De Cervera

Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018 ArPePe

Suvereto DOCG Sangiovese 2019 Gualdo del Re

Valpolicella Superiore DOC Télos Il Rosso 2020 Tenuta Sant'Antonio