Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Barolo DOCG 2021 Prunotto

Margaux AOC Labastide Dauzac 2020 Château Dauzac

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2021 Fabiano

Toscana IGT Gigino Ottantesimo Anniversario 2021 Barbanera

Toscana IGT Guidalberto 2023 Tenuta San Guido

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Carpineto

Chianti Classico DOCG Pèppoli 2024 Marchesi Antinori

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva Ducale Oro 2021 Ruffino

Valdarno di Sopra DOC Galatrona 2022 Petrolo

Barolo DOCG Riserva 2017 Beni di Batasiolo

Verona IGT Rosso Campofiorin 2022 Masi

Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Gattinara Riserva DOCG 2020 Travaglini

Holzkiste Marchesi di Barolo „Tradizione“ mit Barolo und Barbaresco, 2 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Rioja DOCa Reserva 2021 Contino

Chianti Classico DOCG Riserva Ser Lapo 2022 Marchesi Mazzei

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Tommasi