Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Gattinara Riserva DOCG 2020 Travaglini

Rioja DOCa Reserva Imperial 2020 CVNE

Marche IGT Rosso Guerriero Nero 2024 Guerrieri

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Noir Maglen 2023 Tramin Kellerei

Chianti Classico DOCG Pèppoli 2024 Marchesi Antinori

Rosso d'Italia Memŏro Piccini 1882

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Castello Monsanto

Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC Les Sinards 2023 Familie Perrin

Barolo Riserva DOCG Monfortino 2019 Giacomo Conterno

Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale 2022 Castellare di Castellina

Bolgheri DOC 2022 Villa da Filicaja

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Trattmann 2022 Girlan

Toscana IGT Torrione 2023 Petrolo

Montefalco Sagrantino DOCG 25 Anni 2021 Arnaldo Caprai

Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

Montefalco Sagrantino DOCG 2020 Briziarelli

Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Bertani

Etna Rosso DOC 2023 Planeta