Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Marche IGT Rosso Guerriero Nero 2024 Guerrieri

Bolgheri DOC Superiore 2021 Caccia al Piano

Châteauneuf-du-Pape AOC 2023 Cellier des Princes

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Badia a Coltibuono

Barolo DOCG Simposio 2021 Bel Colle

Ribera del Duero DO 2023 Aalto

Montepulciano d'Abruzzo DOC Cocciapazza 2021 Torre dei Beati

Barolo DOCG 2021 Beni di Batasiolo

Verona IGT Rosso Campofiorin 2022 Masi

Barolo DOCG Tortoniano 2021 Michele Chiarlo

Maremma Toscana DOC Le Sughere di Frassinello 2022 Rocca di Frassinello

Toscana IGT Sangiovese Fontalloro 2021 Fèlsina

Bolgheri DOC 2022 Villa da Filicaja

Toscana IGT Tignanello 2022 Marchesi Antinori

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Allegrini

Carignano del Sulcis DOC Riserva Buio Buio 2022 Mesa

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Schreckbichl

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Brigaldara

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