Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Noto DOC Santa Cecilia 2022 Planeta

Sicilia Menfi DOC Burdese 2021 Planeta

Costa Toscana IGT Plenum 2022 Tenuta Le Colonne

Amarone della Valpolicella DOCG Selezione Antonio Castagnedi 2021 Tenuta Sant'Antonio

Barolo DOCG Tortoniano 2021 Michele Chiarlo

Valdarno di Sopra DOC Sangiovese Vigna Polissena 2020 Il Borro

Toscana IGT Rosso 2021 Il Borro

Barolo DOCG 2022 Fontanafredda

Venezia Giulia IGT Vespa Rosso 2018 Bastianich Winery

Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2021 Ca' Viola

Cannonau di Sardegna DOC Moro 2024 Mesa

Toscana IGT Luce della Vite 2021 Tenuta Luce

Isola dei Nuraghi IGT Turriga 2021 Argiolas

Barolo DOCG Tradizione 2021 Marchesi di Barolo

Bolgheri DOC 2022 Villa da Filicaja

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Casalino

Langhe Nebbiolo DOC Ochetti 2024 Renato Ratti

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Banfi

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