Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Barbaresco DOCG 2022 Ceretto

Rosso di Montalcino DOC Pian delle Vigne 2024 Marchesi Antinori

Piemonte DOC Pinot Nero Re Noir 2020 Lo Zoccolaio

Rioja DOCa Gran Reserva 2018 Contino

Friuli Colli Orientali DOC Merlot Vigne 50 Anni 2020 Le Vigne di Zamò

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Lodoli 2020 Colombaio di Cencio

Toscana IGT 2021 Masseto

Chianti Classico DOCG 2021 Tenuta Casenuove

Sicilia DOC Duca Enrico 2021 Duca di Salaparuta

Sicilia DOC Syrah Mahâris 2023 Feudo Maccari

Romagna DOC Sangiovese Radici d'Italia Terre Forti

Brunello di Montalcino DOCG Vigna Vecchia 2020 Le Ragnaie

Navarra DO Graciano 2023 Viña Zorzal

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fattoria dei Barbi

Toscana IGT Braccale 2024 Jacopo Biondi Santi

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Ugolforte 2018 Tenuta San Giorgio

Barolo DOCG Bussia 2021 Prunotto

Bolgheri DOC Guado al Tasso Cont'Ugo 2023 Marchesi Antinori

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