Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Molise DOC Riserva Don Luigi 2020 Di Majo Norante

Cannonau di Sardegna Riserva DOC Senes 2022 Argiolas

Bolgheri DOC Aska 2023 Banfi

Valtellina Superiore DOCG Mazér 2023 Nino Negri

Romagna DOC Sangiovese Radici d'Italia Terre Forti

Saint-Émilion AOC 2023 Château La Pointe Bouquey

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Famiglia 2021 Farina

Barolo Riserva DOCG Monfortino 2020 Giacomo Conterno

Colli Tortonesi DOC Monleale 2018 Vigneti Massa

Bolgheri DOC Superiore Atis 2021 Podere Guado al Melo

Toscana IGT Rosso Francesca Romana 2021 Terenzi

Nobile di Montepulciano DOCG Asinone 2022 Poliziano

Barolo DOCG Cannubi 2021 Marchesi di Barolo

Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Granato 2023 Foradori

Umbria IGT Pinot Nero Castello della Sala 2023 Marchesi Antinori

Rosso di Montalcino DOC Pian delle Vigne 2024 Marchesi Antinori

Venezia Giulia IGT Prelit 2020 Damijan Podversic

Conero DOCG Riserva Cùmaro 2022 Umani Ronchi

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