Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Poggio Landi

Barolo DOCG Mosconi 2021 Pio Cesare

Amarone della Valpolicella DOCG Campo dei Gigli 2018 Tenuta Sant'Antonio

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2021 Luigi Pira

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Collosorbo

Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2021 Ca' Viola

Marche IGT Rosso Guerriero Nero 2023 Guerrieri

Puglia IGT Primitivo 2024 Doppio Passo

Champagne AOC Brut Rosé 29ème Édition Krug

Cortona DOC Syrah Bramasole 2021 La Braccesca

Taurasi Riserva DOCG Radici 2017 Mastroberardino

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Potenti 2023 Petra

Bolgheri Rosso DOC 2023 Michele Satta

Amarone della Valpolicella DOCG Cascina San Vincenzo 2018 Pasqua

Barbaresco DOCG 2021 Beni di Batasiolo

Barolo DOCG Tradizione 2021 Marchesi di Barolo

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Boscarelli

Barbaresco DOCG Albesani Riserva Santo Stefano 2018 Castello di Neive