Barolo

Barolo , bekannt als „König der Weine“, ist ein prestigeträchtiger piemontesischer Rotwein, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Zu Weihnachten passt Barolo wunderbar zu Cappelletti in Brühe oder gebackener Lasagne, wo seine Säure die Fülle der Füllung oder Béchamel ausgleicht. Es ist ein hervorragender Begleiter zu zweiten Fleischgerichten wie Kalbsbraten, geschmortem Fleisch in Barolo oder dem klassischen gebackenen Lammfleisch. Zum krönenden Abschluss kann er zusammen mit reifem Käse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno genossen werden und bietet so ein umfassendes und unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

Dank seiner Mindestalterung von drei Jahren und seinen komplexen organoleptischen Eigenschaften, die von Rosen- und Gewürzaromen bis hin zu Tabak- und Schokoladennoten reichen, eignet er sich perfekt für besondere Anlässe wie die Weihnachtsfeiertage. Seine robuste Struktur und das elegante Tannin machen ihn zu einem Meditationswein, aber auch zu einem idealen Begleiter, um die reichen und intensiven Aromen traditioneller italienischer Gerichte zu unterstreichen.

Barolo del Comune di La Morra DOCG 2021 Roberto Voerzio

Barolo DOCG Cannubi 2020 Borgogno

Barolo DOCG 2021 Gemma

Barolo DOCG Enrico VI 2021 Cordero di Montezemolo

Barolo DOCG Arione 2021 Giacomo Conterno

Barolo DOCG Cerretta 2021 Giacomo Conterno

Barolo DOCG Vigna Rionda 2021 Luigi Pira

Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2021 Renato Ratti

Barolo DOCG Tortoniano 2021 Michele Chiarlo

Barolo DOCG Tradizione 2021 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG Castellero 2020 Fratelli Barale

Barolo DOCG Rocche di Castelletto 2020 Cascina Chicco

Barolo DOCG 2021 Vietti

Barolo DOCG Ravera 2020 Vietti

Barolo DOCG 2018 Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG Falletto 2021 Bruno Giacosa

Barolo DOCG 2021 Mauro Veglio