Barolo

Barolo , conocido como el "rey de los vinos", es un prestigioso tinto piamontés elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo. En Navidad , Barolo combina maravillosamente con cappelletti en caldo o lasaña al horno, donde su acidez equilibra la riqueza del relleno o bechamel. Es un acompañamiento sublime para segundos platos de carne como la ternera asada, la carne estofada en el propio Barolo o el clásico cordero al horno. Para finalizar con una nota alta, se puede degustar acompañado de quesos curados como el Parmigiano Reggiano o el Castelmagno, ofreciendo una experiencia gastronómica completa e inolvidable.

Gracias a su crianza mínima de tres años y a sus complejas características organolépticas, que van desde aromas de rosa y especias hasta notas de tabaco y chocolate, se presta perfectamente a ocasiones especiales como las fiestas navideñas. Su estructura robusta y su tanino elegante lo convierten en un vino de meditación, pero también en un compañero ideal para realzar los ricos e intensos sabores de los platos tradicionales italianos.

Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2021 Fontanafredda

Barolo DOCG 2019 Lo Zoccolaio

Barolo DOCG Gavarini Chiniera 2017 Elio Grasso

Barolo DOCG Cerretta 2021 Giacomo Conterno

Barolo DOCG del Comune di Monforte d'Alba 2020 Josetta Saffirio

Barolo DOCG Vigna Rionda 2021 Luigi Pira

Barolo DOCG Cerretta 2021 Giovanni Rosso

Barolo DOCG Castellero 2020 Fratelli Barale

Barolo del Comune di La Morra DOCG 2021 Roberto Voerzio

Barolo DOCG Proprietà 2019 Fontanafredda

Barolo DOCG Serra 2020 Prunotto

Barolo DOCG Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG Cannubi 2020 Marchesi di Barolo

Barolo Riserva Bussia DOCG 2010 Pianpolvere Soprano

Barolo DOCG Monfalletto 2022 Cordero di Montezemolo

Barolo DOCG 2021 Ceretto

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2022 Luigi Pira

Barolo DOCG Rocche di Castelletto 2020 Cascina Chicco

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