Barolo

Barolo , conocido como el "rey de los vinos", es un prestigioso tinto piamontés elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo. En Navidad , Barolo combina maravillosamente con cappelletti en caldo o lasaña al horno, donde su acidez equilibra la riqueza del relleno o bechamel. Es un acompañamiento sublime para segundos platos de carne como la ternera asada, la carne estofada en el propio Barolo o el clásico cordero al horno. Para finalizar con una nota alta, se puede degustar acompañado de quesos curados como el Parmigiano Reggiano o el Castelmagno, ofreciendo una experiencia gastronómica completa e inolvidable.

Gracias a su crianza mínima de tres años y a sus complejas características organolépticas, que van desde aromas de rosa y especias hasta notas de tabaco y chocolate, se presta perfectamente a ocasiones especiales como las fiestas navideñas. Su estructura robusta y su tanino elegante lo convierten en un vino de meditación, pero también en un compañero ideal para realzar los ricos e intensos sabores de los platos tradicionales italianos.

Barolo del Comune di La Morra DOCG 2021 Roberto Voerzio

Barolo DOCG Cannubi 2020 Borgogno

Barolo DOCG 2021 Gemma

Barolo DOCG Enrico VI 2021 Cordero di Montezemolo

Barolo DOCG Arione 2021 Giacomo Conterno

Barolo DOCG Cerretta 2021 Giacomo Conterno

Barolo DOCG Vigna Rionda 2021 Luigi Pira

Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2021 Renato Ratti

Barolo DOCG Tortoniano 2021 Michele Chiarlo

Barolo DOCG Tradizione 2021 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG Castellero 2020 Fratelli Barale

Barolo DOCG Rocche di Castelletto 2020 Cascina Chicco

Barolo DOCG 2018 Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG 2021 Vietti

Barolo DOCG Ravera 2020 Vietti

Barolo DOCG Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG Falletto 2021 Bruno Giacosa

Barolo DOCG 2021 Mauro Veglio