Barolo

Barolo , conocido como el "rey de los vinos", es un prestigioso tinto piamontés elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo. En Navidad , Barolo combina maravillosamente con cappelletti en caldo o lasaña al horno, donde su acidez equilibra la riqueza del relleno o bechamel. Es un acompañamiento sublime para segundos platos de carne como la ternera asada, la carne estofada en el propio Barolo o el clásico cordero al horno. Para finalizar con una nota alta, se puede degustar acompañado de quesos curados como el Parmigiano Reggiano o el Castelmagno, ofreciendo una experiencia gastronómica completa e inolvidable.

Gracias a su crianza mínima de tres años y a sus complejas características organolépticas, que van desde aromas de rosa y especias hasta notas de tabaco y chocolate, se presta perfectamente a ocasiones especiales como las fiestas navideñas. Su estructura robusta y su tanino elegante lo convierten en un vino de meditación, pero también en un compañero ideal para realzar los ricos e intensos sabores de los platos tradicionales italianos.

Barolo DOCG Serra 2020 Giovanni Rosso

Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2021 Ca' Viola

Barolo DOCG Cerretta 2020 Giacomo Conterno

Barolo DOCG Cannubi 2018 L'Astemia Pentita

Barolo DOCG Riserva Ravera 2017 Lo Zoccolaio

Barolo DOCG Arione 2021 Giacomo Conterno

Barolo DOCG Comune di Barolo Essenze 2018 Vite Colte

Poderi Aldo Conterno, Barolo, Bussia Cicala Italy Piedmont Barolo 2011, 6 botellas de 0,75 ℓ

Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2021 Renato Ratti

Barolo DOCG Gavarini Chiniera 2017 Elio Grasso

Barolo DOCG Villero 2020 Brovia

Barolo DOCG Brea Vigna Ca' Mia 2020 Brovia

Barolo DOCG Falletto 2021 Bruno Giacosa

Barolo DOCG Ravera 2020 Vietti

Barolo DOCG 2020 Prunotto

Barolo DOCG 2021 Gemma

Barolo DOCG 2020 Brovia

Barolo DOCG Ornato 2020 Pio Cesare