Barolo

Barolo , känd som "vinernas kung", är en prestigefylld röd Piemonte som tillverkas uteslutande med Nebbiolo-druvor. På julen passar Barolo vackert ihop med cappelletti i buljong eller bakad lasagne, där dess syra balanserar fyllningens eller béchamelens rikedom. Det är ett sublimt tillbehör till andra kötträtter som kalvstek, bräserat kött i själva Barolo eller det klassiska bakade lammet. För att avsluta på en hög ton, kan den drickas tillsammans med mogna ostar som Parmigiano Reggiano eller Castelmagno, vilket erbjuder en komplett och oförglömlig gastronomisk upplevelse.

Tack vare dess minsta lagring på tre år och dess komplexa organoleptiska egenskaper, som sträcker sig från aromer av ros och kryddor till noter av tobak och choklad, lämpar den sig perfekt för speciella tillfällen som julhelgen. Dess robusta struktur och eleganta tannin gör det till ett meditationsvin, men också en idealisk följeslagare för att förstärka de rika och intensiva smakerna av traditionella italienska rätter.

Barolo del Comune di La Morra DOCG 2021 Roberto Voerzio

Barolo DOCG Cannubi 2020 Borgogno

Barolo DOCG 2021 Gemma

Barolo DOCG Enrico VI 2021 Cordero di Montezemolo

Barolo DOCG Arione 2021 Giacomo Conterno

Barolo DOCG Cerretta 2021 Giacomo Conterno

Barolo DOCG Vigna Rionda 2021 Luigi Pira

Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2021 Renato Ratti

Barolo DOCG Tortoniano 2021 Michele Chiarlo

Barolo DOCG Tradizione 2021 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG Castellero 2020 Fratelli Barale

Barolo DOCG Rocche di Castelletto 2020 Cascina Chicco

Barolo DOCG 2018 Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG 2021 Vietti

Barolo DOCG Ravera 2020 Vietti

Barolo DOCG Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG Falletto 2021 Bruno Giacosa

Barolo DOCG 2021 Mauro Veglio