Barolo

Barolo , bekannt als „König der Weine“, ist ein prestigeträchtiger piemontesischer Rotwein, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Zu Weihnachten passt Barolo wunderbar zu Cappelletti in Brühe oder gebackener Lasagne, wo seine Säure die Fülle der Füllung oder Béchamel ausgleicht. Es ist ein hervorragender Begleiter zu zweiten Fleischgerichten wie Kalbsbraten, geschmortem Fleisch in Barolo oder dem klassischen gebackenen Lammfleisch. Zum krönenden Abschluss kann er zusammen mit reifem Käse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno genossen werden und bietet so ein umfassendes und unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

Dank seiner Mindestalterung von drei Jahren und seinen komplexen organoleptischen Eigenschaften, die von Rosen- und Gewürzaromen bis hin zu Tabak- und Schokoladennoten reichen, eignet er sich perfekt für besondere Anlässe wie die Weihnachtsfeiertage. Seine robuste Struktur und das elegante Tannin machen ihn zu einem Meditationswein, aber auch zu einem idealen Begleiter, um die reichen und intensiven Aromen traditioneller italienischer Gerichte zu unterstreichen.

Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2021 Renato Ratti

Barolo DOCG Enrico VI 2021 Cordero di Montezemolo

Barolo DOCG Francia 2020 Giacomo Conterno

Barolo DOCG Riserva Bussia Soprana Vigna Mondoca 2019 Oddero Poderi e Cantine

Barolo DOCG Bussia 2020 Ceretto

Barolo DOCG Vigna La Rosa 2020 Fontanafredda

Barolo DOCG 2021 Gemma

Barolo DOCG Mosconi 2021 Pio Cesare

Domenico Clerico, Barolo, Ginestra Pajana Italy Piedmont Barolo 2005, 6 x 0,75 ℓ Flaschen

Barolo DOCG Arione 2021 Giacomo Conterno

Barolo DOCG Caviot 2022 Ca' Viola

Barolo DOCG Proprietà 2015 Fontanafredda

Barolo DOCG 2020 Canti

G.D. Vajra, Barolo, Ravera Italy Piedmont Barolo 2012, 6 x 0,75 ℓ Flaschen

Barolo Riserva DOCG Bussia 2017 Fratelli Barale

Barolo DOCG Cannubi 2020 Borgogno

Barolo DOCG San Giovanni 2021 Gianfranco Alessandria

Barolo DOCG Castelletto Riserva 2017 Fortemasso

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