Barolo

Barolo , conocido como el "rey de los vinos", es un prestigioso tinto piamontés elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo. En Navidad , Barolo combina maravillosamente con cappelletti en caldo o lasaña al horno, donde su acidez equilibra la riqueza del relleno o bechamel. Es un acompañamiento sublime para segundos platos de carne como la ternera asada, la carne estofada en el propio Barolo o el clásico cordero al horno. Para finalizar con una nota alta, se puede degustar acompañado de quesos curados como el Parmigiano Reggiano o el Castelmagno, ofreciendo una experiencia gastronómica completa e inolvidable.

Gracias a su crianza mínima de tres años y a sus complejas características organolépticas, que van desde aromas de rosa y especias hasta notas de tabaco y chocolate, se presta perfectamente a ocasiones especiales como las fiestas navideñas. Su estructura robusta y su tanino elegante lo convierten en un vino de meditación, pero también en un compañero ideal para realzar los ricos e intensos sabores de los platos tradicionales italianos.

Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2021 Renato Ratti

Barolo DOCG Enrico VI 2021 Cordero di Montezemolo

Barolo DOCG Francia 2020 Giacomo Conterno

Barolo DOCG Riserva Bussia Soprana Vigna Mondoca 2019 Oddero Poderi e Cantine

Barolo DOCG Bussia 2020 Ceretto

Barolo DOCG Vigna La Rosa 2020 Fontanafredda

Barolo DOCG 2021 Gemma

Barolo DOCG Mosconi 2021 Pio Cesare

Domenico Clerico, Barolo, Ginestra Pajana Italy Piedmont Barolo 2005, 6 botellas de 0,75 ℓ

Barolo DOCG Arione 2021 Giacomo Conterno

Barolo DOCG Caviot 2022 Ca' Viola

Barolo DOCG Proprietà 2015 Fontanafredda

Barolo DOCG 2020 Canti

G.D. Vajra, Barolo, Ravera Italy Piedmont Barolo 2012, 6 botellas de 0,75 ℓ

Barolo Riserva DOCG Bussia 2017 Fratelli Barale

Barolo DOCG Cannubi 2020 Borgogno

Barolo DOCG San Giovanni 2021 Gianfranco Alessandria

Barolo DOCG Castelletto Riserva 2017 Fortemasso

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