Barolo

Barolo , bekannt als „König der Weine“, ist ein prestigeträchtiger piemontesischer Rotwein, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Zu Weihnachten passt Barolo wunderbar zu Cappelletti in Brühe oder gebackener Lasagne, wo seine Säure die Fülle der Füllung oder Béchamel ausgleicht. Es ist ein hervorragender Begleiter zu zweiten Fleischgerichten wie Kalbsbraten, geschmortem Fleisch in Barolo oder dem klassischen gebackenen Lammfleisch. Zum krönenden Abschluss kann er zusammen mit reifem Käse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno genossen werden und bietet so ein umfassendes und unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

Dank seiner Mindestalterung von drei Jahren und seinen komplexen organoleptischen Eigenschaften, die von Rosen- und Gewürzaromen bis hin zu Tabak- und Schokoladennoten reichen, eignet er sich perfekt für besondere Anlässe wie die Weihnachtsfeiertage. Seine robuste Struktur und das elegante Tannin machen ihn zu einem Meditationswein, aber auch zu einem idealen Begleiter, um die reichen und intensiven Aromen traditioneller italienischer Gerichte zu unterstreichen.

Barolo DOCG Castellero 2020 Fratelli Barale

Barolo DOCG Bussia Vigneto Bofani 2016 Beni di Batasiolo

Barolo DOCG Brunate 2020 Ceretto

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2020 Ceretto

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2022 Oddero Poderi e Cantine

Barolo DOCG del Comune di Castiglione Falletto 2021 Boroli

Barolo DOCG Ginestra Riserva 2019 Cascina Chicco

Barolo DOCG 2022 Gianfranco Alessandria

Barolo DOCG 2022 Boroli

Barolo DOCG 2021 Lo Zoccolaio

Barolo DOCG Monvigliero 2020 Vietti

Barolo DOCG Arione 2020 Enzo Boglietti

Barolo DOCG Palás 2022 Michele Chiarlo

Barolo Cerequio DOCG 2021 Michele Chiarlo

Barolo DOCG Cannubi 2018 L'Astemia Pentita

Barolo DOCG Paiagallo 2021 Mauro Veglio

Barolo Cannubi DOCG 2020 Poderi Luigi Einaudi

Barolo DOCG Riva del Bric 2022 Paolo Conterno

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