Barolo

Barolo , känd som "vinernas kung", är en prestigefylld röd Piemonte som tillverkas uteslutande med Nebbiolo-druvor. På julen passar Barolo vackert ihop med cappelletti i buljong eller bakad lasagne, där dess syra balanserar fyllningens eller béchamelens rikedom. Det är ett sublimt tillbehör till andra kötträtter som kalvstek, bräserat kött i själva Barolo eller det klassiska bakade lammet. För att avsluta på en hög ton, kan den drickas tillsammans med mogna ostar som Parmigiano Reggiano eller Castelmagno, vilket erbjuder en komplett och oförglömlig gastronomisk upplevelse.

Tack vare dess minsta lagring på tre år och dess komplexa organoleptiska egenskaper, som sträcker sig från aromer av ros och kryddor till noter av tobak och choklad, lämpar den sig perfekt för speciella tillfällen som julhelgen. Dess robusta struktur och eleganta tannin gör det till ett meditationsvin, men också en idealisk följeslagare för att förstärka de rika och intensiva smakerna av traditionella italienska rätter.

Barolo DOCG Paiagallo 2019 Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG Brunate 2019 Damilano

Barolo Villero DOCG 2021 Giacomo Fenocchio

Barolo DOCG 2020 Duchessa Lia

Trälåda "Sfumature di Langa" Barolo Fontanafredda, 3 st. 0,75 ℓ flaskor, Trälåda

Barolo Villero DOCG 2021 Oddero Poderi e Cantine

Barolo DOCG Riserva Rocche dell'Annunziata 2017 Mauro Veglio

Barolo DOCG Pajana 2020 Domenico Clerico

Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata Riserva 2017 Accomasso

Barolo Bricco Rocche DOCG 2020 Ceretto

Barolo DOCG Monrobiolo di Bussia 2020 Fratelli Barale

Barolo DOCG Perno Riserva 2018 Castello di Perno

Barolo DOCG Riserva Vigneto Rocchette 2015 Accomasso

Barolo DOCG Bricco Rocche 2020 Ceretto

Barolo DOCG Comune di Barolo 2019 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG Palás 2021 Michele Chiarlo

Barolo DOCG Annunziata Riserva 2016 Accomasso

Barolo DOCG Comune di Barolo Essenze 2017 Vite Colte