Barolo

Barolo , conocido como el "rey de los vinos", es un prestigioso tinto piamontés elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo. En Navidad , Barolo combina maravillosamente con cappelletti en caldo o lasaña al horno, donde su acidez equilibra la riqueza del relleno o bechamel. Es un acompañamiento sublime para segundos platos de carne como la ternera asada, la carne estofada en el propio Barolo o el clásico cordero al horno. Para finalizar con una nota alta, se puede degustar acompañado de quesos curados como el Parmigiano Reggiano o el Castelmagno, ofreciendo una experiencia gastronómica completa e inolvidable.

Gracias a su crianza mínima de tres años y a sus complejas características organolépticas, que van desde aromas de rosa y especias hasta notas de tabaco y chocolate, se presta perfectamente a ocasiones especiales como las fiestas navideñas. Su estructura robusta y su tanino elegante lo convierten en un vino de meditación, pero también en un compañero ideal para realzar los ricos e intensos sabores de los platos tradicionales italianos.

Barolo DOCG Castellero 2020 Fratelli Barale

Barolo DOCG Bussia Vigneto Bofani 2016 Beni di Batasiolo

Barolo DOCG Brunate 2020 Ceretto

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2020 Ceretto

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2022 Oddero Poderi e Cantine

Barolo DOCG del Comune di Castiglione Falletto 2021 Boroli

Barolo DOCG Ginestra Riserva 2019 Cascina Chicco

Barolo DOCG 2022 Gianfranco Alessandria

Barolo DOCG 2022 Boroli

Barolo DOCG 2021 Lo Zoccolaio

Barolo DOCG Monvigliero 2020 Vietti

Barolo DOCG Arione 2020 Enzo Boglietti

Barolo DOCG Palás 2022 Michele Chiarlo

Barolo Cerequio DOCG 2021 Michele Chiarlo

Barolo DOCG Cannubi 2018 L'Astemia Pentita

Barolo DOCG Paiagallo 2021 Mauro Veglio

Barolo Cannubi DOCG 2020 Poderi Luigi Einaudi

Chiara Boschis (Azienda Agricola E. Pira e Figli), Barolo, Via Nuova Italy Piedmont Barolo 2020, 6 botellas de 0,75 ℓ

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