Barolo

Barolo , bekannt als „König der Weine“, ist ein prestigeträchtiger piemontesischer Rotwein, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Zu Weihnachten passt Barolo wunderbar zu Cappelletti in Brühe oder gebackener Lasagne, wo seine Säure die Fülle der Füllung oder Béchamel ausgleicht. Es ist ein hervorragender Begleiter zu zweiten Fleischgerichten wie Kalbsbraten, geschmortem Fleisch in Barolo oder dem klassischen gebackenen Lammfleisch. Zum krönenden Abschluss kann er zusammen mit reifem Käse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno genossen werden und bietet so ein umfassendes und unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

Dank seiner Mindestalterung von drei Jahren und seinen komplexen organoleptischen Eigenschaften, die von Rosen- und Gewürzaromen bis hin zu Tabak- und Schokoladennoten reichen, eignet er sich perfekt für besondere Anlässe wie die Weihnachtsfeiertage. Seine robuste Struktur und das elegante Tannin machen ihn zu einem Meditationswein, aber auch zu einem idealen Begleiter, um die reichen und intensiven Aromen traditioneller italienischer Gerichte zu unterstreichen.

Barolo DOCG 2015 Accomasso

Barolo DOCG Mosconi 2021 Pio Cesare

Barolo DOCG Bricco Ambrogio Riserva "DiNoi" 2016 Negretti

Barolo DOCG 2021 Mauro Veglio

Barolo DOCG Annunziata 2014 Accomasso

Barolo Bussia DOCG 2019 Pianpolvere Soprano

Barolo DOCG 2021 Alberto Ballarin

Barolo DOCG Villero 2019 Giovanni Sordo

Barolo DOCG del Comune di Monforte d'Alba 2021 Fortemasso

Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2021 Roberto Voerzio

Barolo DOCG La Serra 2021 Roberto Voerzio

Barolo Riserva DOCG Fossati Case Nere 10 Anni 2015 Roberto Voerzio

Barolo DOCG Fossati 2020 Roberto Voerzio

Barolo DOCG 2019 Castello di Perno

Barolo DOCG Liste 2018 Borgogno

Barolo Cannubi DOCG 2020 Poderi Luigi Einaudi

Barolo DOCG Castelletto 2020 Mauro Veglio

Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2020 Vajra