Barolo

Le Barolo , connu comme le « roi des vins », est un prestigieux rouge piémontais produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo. À Noël , le Barolo se marie à merveille avec des cappelletti au bouillon ou des lasagnes cuites au four, où son acidité équilibre la richesse de la garniture ou de la béchamel. C'est un accompagnement sublime pour les seconds plats de viande comme le rôti de veau, la viande braisée au Barolo lui-même ou l'agneau au four classique. Pour terminer en beauté, il peut être siroté avec des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano ou le Castelmagno, offrant une expérience gastronomique complète et inoubliable.

Grâce à son vieillissement minimum de trois ans et à ses caractéristiques organoleptiques complexes, qui vont des arômes de rose et d'épices aux notes de tabac et de chocolat, il se prête parfaitement aux occasions spéciales comme les vacances de Noël. Sa structure robuste et ses tanins élégants en font un vin de méditation, mais aussi un compagnon idéal pour rehausser les saveurs riches et intenses des plats traditionnels italiens.

Barolo DOCG La Serra 2022 Roberto Voerzio

Barolo DOCG Fossati 2022 Roberto Voerzio

Barolo DOCG Brunate 2022 Roberto Voerzio

Barolo DOCG Cerretta 2021 Agricola Brandini

Barolo Cerequio DOCG 2020 Michele Chiarlo

Barolo DOCG Arborina 2021 Mauro Veglio

Barolo DOCG Perno Riserva 2018 Castello di Perno

Barolo DOCG La Serra 2021 Roberto Voerzio

Barolo Riserva DOCG Fossati Case Nere 10 Anni 2015 Roberto Voerzio

Barolo DOCG Ginestra Riserva 2018 Cascina Chicco

Barolo DOCG 2021 Borgogno

Barolo DOCG Cannubi 2020 Borgogno

Barolo DOCG Villero 2019 Giovanni Sordo

Barolo DOCG Cannubi 2020 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG del Comune di La Morra 2022 Agricola Brandini

Barolo DOCG Paiagallo 2020 Mauro Veglio

Barolo DOCG 2021 Prunotto

Barolo DOCG 2021 Fratelli Barale

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