Die Verbindung zwischen Weinbau und Sardinien ist sehr alt : Es wurden Traubenkerne aus der Nuraghenzeit gefunden, die mehr als 5000 Jahre zurückreichen und die historische Identität des Weins dieser einzigartigen Region bestätigen, die mit einer tausendjährigen Tradition verbunden ist.

Der aus Cannonau- Trauben gewonnene Wein gilt als der älteste im Mittelmeerraum und ist der berühmteste und repräsentativste der Region: Ein langjähriger Wein, der sich durch hohe Abstufungen und eine robuste Struktur auszeichnet, der aber dank moderner önologischer Technologien einen finden kann Mehr Gleichgewicht, Aromen und Aromatizität , um hervorragende Ergebnisse zu erzielen.

In jüngerer Zeit wiederentdeckt, aber immer noch wichtig und typisch für Sardinien, gibt es den Wein aus Carignano- Trauben, dessen Produktion in Sulcis konzentriert ist, wo die Reben noch einen freien Fuß haben , eine Eigenschaft, die sie zu einer authentischen Rarität und einem Erbe von großem Wert macht für die ganze Region.

Sardinien wird weltweit auch für die berühmten Weißweine aus Vermentino-Trauben geschätzt, die ideale Bedingungen in Klimazonen finden, die von der Nähe zum Meer beeinflusst werden , insbesondere in Gallura, wo sie ihr Potenzial am besten ausdrücken können. Vermentino di Gallura, das einzige DOCG Sardiniens, ist elegant und raffiniert, mit seiner ausgewogenen Säure, seinem Meeresgeschmack und seinen unverwechselbaren Aromen von Bittermandel.