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Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Terre Siciliane IGP Zibibbo Taif 2024 Cantine Fina

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Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2023 Feudi di San Gregorio

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Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Bonconsey

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Lenz 2024 Ritterhof

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Lugana DOC Edizione Vintage 2024 Sartori di Verona

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Terre d'Abruzzo IGP Passerina 2024 Tenuta Ulisse

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Nuragus di Cagliari DOC Ondas 2024 Cantina di Santadi

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Baden VPD Trocken Grauer Burgunder Vulkanfelsen 2024 Königschaffhauser

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Etna Bianco DOC 2024 Inessa

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Terre di Chieti IGT Cococciola 2025 Tenuta Ulisse

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Bourgogne AOC Chardonnay Vieilli en Fût de Chêne 2024 Labouré-Roi

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Isola dei Nuraghi Bianco IGT Karmis 2024 Contini

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Sicilia DOC Anthìlia 2024 Donnafugata

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Chardonnay 2024 Château Pesquié

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Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Domaine de Vauroux

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Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

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Lugana DOC 2024 Ottella

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Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2024 Kaltern Kellerei

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