Vita viner

Påsken symboliserar traditionellt återfödelse och ett nytt liv – ett perfekt tillfälle att återupptäcka glädjen i att samlas med sina nära och kära runt ett festligt dukat bord. Bland klassikerna på menyn hittar vi ägg, säsongens första grönsaker som sparris och kronärtskockor, och för traditionalisterna det klassiska lammet.

För att lyfta fram dessa vårsmaker är det ideala sällskapet ett stort vitt vin, vars fräschör sätter tonen i varje del av måltiden. Här är några tips:

Till förrätten: En Sauvignon Blanc eller en Vermentino passar perfekt till matpajer och äggrätter tack vare sina örtiga och mineraliska toner.
Till huvudrätten: En Lugana eller en Pinot Bianco ger rätt struktur till ört- och vegetarisk vit lasagne eller risotto.
Till varmrätten: För den som väljer lamm kan en karaktärsfull och friskt syrlig vit, som Fiano di Avellino eller fatlagrad Chardonnay, enkelt matcha smakrika kötträtter.

Varje speciellt tillfälle förtjänar att hyllas med den rätta kombinationen, där sälta och blommiga toner i ett riktigt bra vitt vin gör skålen ännu ljusare.

Terre Siciliane IGP Zibibbo Taif 2024 Cantine Fina

Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2023 Feudi di San Gregorio

Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Bonconsey

Lenz 2024 Ritterhof

Lugana DOC Edizione Vintage 2024 Sartori di Verona

Terre d'Abruzzo IGP Passerina 2024 Tenuta Ulisse

Nuragus di Cagliari DOC Ondas 2024 Cantina di Santadi

Baden VPD Trocken Grauer Burgunder Vulkanfelsen 2024 Königschaffhauser

Etna Bianco DOC 2024 Inessa

Terre di Chieti IGT Cococciola 2025 Tenuta Ulisse

Bourgogne AOC Chardonnay Vieilli en Fût de Chêne 2024 Labouré-Roi

Isola dei Nuraghi Bianco IGT Karmis 2024 Contini

Sicilia DOC Anthìlia 2024 Donnafugata

Chardonnay 2024 Château Pesquié

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Domaine de Vauroux

Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

Lugana DOC 2024 Ottella

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2024 Cantina Caldaro