Frühes Ostern

Unter den traditionellen Gerichten, die das Osteressen eröffnen, finden wir die Fettuccine mit Lammragout , die Cannelloni und die Lasagne alla Bolognese : erste Gänge mit einem dichten und einladenden Geschmack, die zu einem streng roten Wein mit einer guten Struktur passen eine offensichtliche Säure mit einem langen und anhaltenden Abgang. Ideale Kandidaten sind Barbera , Chianti und Chianti Classico , Vino Nobile di Montepulciano , Montefalco Rosso oder ein Lambrusco . Um einen Wein mit einem vegetarischen Mittagessen zu begleiten , sollten alle Kombinationen berücksichtigt werden, die sich ideal für saisonalen Käse und Gemüse wie Artischocken und Spargel eignen. Der herzhafte Geschmack der vegetarischen Küche trifft in perfekter Verbindung auf frische Weißweine wie den großen Pouilly-Fumé oder den eleganten Südtiroler Weißburgunder .

Barbera d'Alba DOC 2025 Massolino

Valpolicella Superiore DOC 2019 Roccolo Grassi

Barbera d'Alba DOC Peiragal 2023 Marchesi di Barolo

Valpolicella Superiore DOC Mizzole 2017 Cecilia Beretta

Barbera d'Alba DOCG Granera Alta 2024 Cascina Chicco

Valpolicella Classico DOC 2023 Domini Veneti

Valpolicella DOC Superiore 2022 Tedeschi

Valpolicella Classico DOC Bonacosta 2024 Masi

Malenchini „Die Klassiker“ Kiste mit Chianti Superiore und Colli Fiorentini, 2 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

Barbera d'Alba DOC Sori' del Drago 2023 Brovia

Barbera d'Alba Superiore DOC Papagena 2022 Fontanafredda

Barbera d’Alba DOC Brichet 2023 Ca' Viola

Valpolicella Classico DOC 2023 Begali

Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 Domini Veneti

Chianti Superiore DOCG Santa Cristina 2024 Marchesi Antinori

Valpolicella Classico Superiore DOC 2024 Allegrini

Barbera d'Alba DOC 2024 Mauro Veglio

Barbera d'Alba DOC Pochi Filàgn 2021 Accomasso

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