Das Weingut Rotari ist eine bewundernswerte Realität der Mezzacorona-Gruppe und eine der herausragenden Leistungen der italienischen klassischen Methode . Absolute Qualität, wie der exklusive Erfolg des Flavio-Reservats zeigt , das sechs Jahre in Folge mit dem Tre Bicchieri del Gambero Rosso ausgezeichnet wurde.

Dieser Erfolg beruht auf den eigenen Weinbergen, in denen die Trauben an der Basis des Sekts Chardonnay und Pinot Noir von dem besonderen Klima auf halbem Weg zwischen den Bergen und dem Mittelmeer profitieren können, das von den Einflüssen der Dolomiten im Norden und des Gardasees im Süden beeinflusst wird. mit starken Ausflügen zwischen Tag und Nacht. Aber auch durch die Professionalität und Aufmerksamkeit des Teams, das den gesamten Produktionsprozess kontrolliert und bis ins kleinste Detail erledigt. Und von der Wartezeit ( von 36 Monaten auf den Hefen der Cuvée 28+ über 48 der Alpe Regis Extra Brut bis zu 60 der Pas Dosé und Riserva Flavio ), damit die Verfeinerung ihren Lauf nimmt und diese wertvollen zulässt Schaumweine entwickeln Parfums und Charakter im Namen von Eleganz und Raffinesse .