Rotari - Le bollicine forgiate dalle Dolomiti

Ammirevole realtà del gruppo Mezzacorona, la cantina Rotari rappresenta una delle eccellenze del Metodo Classico italiano. Qualità assoluta, come testimoniano anche il successo esclusivo conseguito dalla Riserva Flavio, che si aggiudica puntualmente da ben sei anni consecutivi i Tre Bicchieri del Gambero Rosso.

Tale successo deriva dai vigneti di proprietà in cui le uve alla base dello spumante, Chardonnay e Pinot Nero, possono beneficiare del particolare clima a metà fra il montano e il mediterraneo che risente degli influssi delle Dolomiti a nord e del lago di Garda a sud, con forti escursioni tra il giorno e la notte. Ma anche dalla professionalità e dall’attenzione del team che controlla per intero il processo produttivo e lo cura nei minimi particolari. E dall’attesa (si va dai 36 mesi sui lieviti della Cuvée 28+, ai 48 dell'Alpe Regis Extra Brut, ai 60 del Pas Dosé e della Riserva Flavio), affinché l’affinamento faccia il suo corso e permetta a questi pregevoli spumanti di evolvere profumi e carattere all’insegna dell’eleganza e della raffinatezza.

Trento DOC Extra Brut Millesimato AlpeRegis 2018 Rotari

0,75 ℓ

Il Trento Extra Brut Millesimato AlpeRegis di Rotari nasce in vigneti situati sulle colline più soleggiate del Trentino ad altitudini quasi montane.

È ottenuto da un’accurata selezione di uve Chardonnay, vendemmiate interamente a mano. Il vino base fermenta principalmente in acciaio e per una piccola parte in legno, dopodiché la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di oltre 48 mesi sui propri lieviti.

È caratterizzato da un colore giallo...

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Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Trentino

Ideale con

Carni bianche, Crostacei, Frutti di mare, Pesce

Sconto 20%

21,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 28,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 27,20 €

Trento DOC Riserva Brut Metodo Classico Flavio 2016 Rotari

0,75 ℓ

Il Trento Riserva Brut Metodo Classico Rotari Flavio di Rotari proviene dai vigneti di proprietà, situati nelle zone collonari più vocate della Valle dell'Adige, in Trentino.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate rigorosamente a mano. Alla prima fermentazione, che avviene in parte in acciaio e in parte in barrique, segue affinamento di 5 mesi nei medesimi recipienti e presa di spuma, per rifermentazione in bottiglia, con affinamento di ben 5 anni sui propri lieviti.

È ca...