Trento Brut DOC Cuvée 28 Rotari
La cuvée Trento Brut Classic Method Cuvée 28 de Rotari provient de vignobles situés sur les collines au nord de Trente.
Il est issu uniquement de raisins Chardonnay, récoltés entièrement à la main. Après les vinifications blanches classiques, la seconde fermentation a lieu par refermentation en bouteille, selon la méthode classique, avec un élevage de 36 mois sur lies.
Il se caractérise par une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des arômes élégants et intenses de fruits jaunes mûrs qui se mê...
Voir la page du produitTrento Riserva Brut Metodo Classico DOC Flavio 2015 Rotari
La méthode classique Trento Riserva Brut Rotari Flavio di Rotari provient de ses propres vignobles, situés dans les zones montagneuses les plus adaptées de la vallée de l'Adige, dans le Trentin.
Il est produit avec des raisins 100% Chardonnay, récoltés et sélectionnés strictement à la main. La première fermentation, qui se déroule en partie en acier et en partie en barrique, est suivie d'un affinage de 5 mois dans les mêmes conteneurs et d'une seconde fermentation, par refermentation en bouteille...
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