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Ein Extra Brut-Schaumwein, sei es ein Metodo Classico, ein Metodo Charmat, ein Prosecco oder ein Champagner, enthält nicht mehr als 6 Gramm Zucker pro Liter. In der Klassifizierung des Restzuckers steht Extra Brut daher unmittelbar über den nicht dosierten Schaumweinen, die als Nature, Pas dosé oder Dosage Zero bezeichnet werden und weniger als 3 Gramm pro Liter natürlichen, nicht zugesetzten Restzucker enthalten.

Es handelt sich also um eher trockene Schaumweine, bei denen eine säuerliche und frische Note vorherrscht. Diese Schaumweine passen hervorragend zu Sushi, Austern, Krustentieren und Fischaufläufen, leicht gebratenen Speisen, fettem Fisch, frischen Käsesorten wie Mozzarella und getrockneten Schinken.

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Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru Georges Vesselle

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Champagne AOC Rosé Ultradition Laherte Frères

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Champagne AOC Brut Nature Paradoxe Chavost

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Monti Lessini DOC Metodo Classico Pas Dosé Le Macine Colli Vicentini

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Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2021 Barone Pizzini

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0,75 ℓ
33,50 €
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Champagne AOC Brut Nature Cuvée Brut Zéro Minière F&R

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Trento DOC Dosaggio Zero Letrari

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0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  36,67 €/ℓ
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Prosecco DOC Treviso Extra Brut Viaventi Masottina

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Johanniter Spumante Soligo

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Prosecco Superiore di Asolo DOCG Extra Brut Fanò Astoria

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Champagne AOC Brut Nature Blanc de Chardonnay Chavost

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Südtiroler Sekt - Spumante dell'Alto Adige Brut Nature DOC 2020 Kaltern Kellerei

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Alta Langa DOCG Pas Dosé 2022 Contratto

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Rive di Campea 2024 Bisol 1542

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0,75 ℓ
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Champagne AOC Extra Dry L'Ame de la Terre 2008 Françoise Bedel

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Standardpreis: 118 €
Auslaufende
Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operé Millesimato 2020 Bellavista

Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operé Millesimato 2020 Bellavista

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58,50 €
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Champagne AOC Extra Brut Hommage 1921 Damien Hugot

Champagne AOC Extra Brut Hommage 1921 Damien Hugot

0,75 ℓ
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42,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  56,67 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 47,60 € 
Franciacorta DOCG Rosé Riserva Brut Nature Dom Mirabella

Franciacorta DOCG Rosé Riserva Brut Nature Dom Mirabella

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60,50 €
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Niedrigster Preis: 77 € 
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