100 Spumanti

Uno spumante Extra Brut, sia esso un Metodo Classico, un Metodo Charmat un Prosecco o uno Champagne, contiene una quantità di zuccheri non superiore ai 6 grammi per litro. Nella classificazione dei dosaggi, perciò, l’Extra Brut è subito sopra gli spumanti non dosati, detti Nature, Pas dosé o Dosaggio zero che contengono, invece, meno di 3 grammi per litro inteso come residuo zuccherino naturale e non aggiunto. In entrambi i casi, si tratta quindi di bollicine particolarmente secche e generalmente meno fruttate, nelle quali prevale una nota di acidità e freschezza.

Questi spumanti sono perfetti in abbinamento a sushi, ostriche, molluschi e crudité di pesce, fritture leggere, pesci grassi, formaggi freschi e lattosi come la mozzarella, prosciutto crudo.

Scopri lo spumante perfetto da abbinare ai tuoi pasti, in questa selezione dei migliori spumanti Nature & Extra Brut, scelti per te dai nostri sommelier!

Franciacorta DOCG Brut Nature Rosé Demetra Millesimato 2016 Mirabella

Franciacorta Pas Dosé DOCG Millesimato Pas Operé 2020 Bellavista

Franciacorta DOCG Pinot Nero Brut Nature Demetra Mirabella

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

Franciacorta DOCG Riserva Brut Nature Dom 2017 Mirabella

Spumante Metodo Classico Pas Dosé D'Araprì

Franciacorta DOCG Pinònero Riserva 2017 Contadi Castaldi

Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021 Contratto

Champagne AOC Extra Dry L'Ame de la Terre 2008 Françoise Bedel

Champagne AOC Extra Brut Rosé Insouciance Huré Frères

Champagne AOC Extra Brut Besserat de Bellefon

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Riserva Lo Sparviere

Cava DO Brut Nature Rosato Moltó Negre 2021 Casa Rojo

Trento DOC Riserva Lunelli Extra Brut 2016 Ferrari

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée 1898 2020 Sartori di Verona

Vino Spumante Dosaggio Zero La Matta Sui Lieviti 2024 Casebianche

Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Vintage Collection 2020 Ca' del Bosco

Champagne AOC Grand Cru Nature Paul Déthune