100 vinos espumosos

Un vino espumoso Extra Brut , ya sea un Metodo Classico, un Metodo Charmat, un Prosecco o un Champagne, no contiene más de 6 gramos de azúcar por litro. En la clasificación de dosificación, por tanto, el Extra Brut se sitúa inmediatamente por encima de los vinos espumosos no dosificados, conocidos como Nature, Pas dosé o Dosage Zero , que contienen, en cambio, menos de 3 gramos por litro entendido como residual natural no añadido. azúcar. En ambos casos se trata pues de burbujas especialmente secas y generalmente menos afrutadas en las que predomina una nota de acidez y frescor.

Estos vinos espumosos son perfectos con sushi, ostras, mariscos y crudités de pescado, frituras ligeras, pescados grasos, quesos frescos y lácteos como la mozzarella y el prosciutto crudo.

¡Descubre el espumoso perfecto para acompañar tus comidas en esta selección de los mejores espumosos Nature & Extra Brut , elegidos para ti por nuestros sumilleres!

Alta Langa DOCG Pas Dosé 2022 Contratto

Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operé Millesimato 2020 Bellavista

Trento DOC Riserva Dosaggio Zero Ororosso 2019 Cembra Cantina di Montagna

Franciacorta DOCG Rosé Riserva Brut Nature Dom Mirabella

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Riserva Lo Sparviere

Franciacorta DOCG Brut Nature Rosé Demetra Millesimato 2016 Mirabella

Franciacorta DOCG Dosage Zéro Rosé Millesimato 2020 Bellavista

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero 2021 Cascina Chicco

Cava DO Reserva Brut Nature Maria Rigol Ordi

Champagne AOC Extra Brut Besserat de Bellefon

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Blanc de Noir Marquise Cuvée M16 Serafini & Vidotto

Champagne AOC Extra Brut Rosé Insouciance Huré Frères

Franciacorta DOCG Riserva Brut Nature Dom 2017 Mirabella

Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 1919 Riserva 2018 Kettmeir

Franciacorta DOCG Pas Dosé Millesimato Ziliani C 2019 Chiara Ziliani

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Cuvage

Veneto IGT Pinot Nero Metodo Classico Dosaggio Zero Mariné Rosé 2016 Sandro De Bruno

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Ribolla Gialla Puiatti