100 Weine zu Pilzen und Trüffeln - Viele Etiketten im Angebot, passend zu Ihren Herbstgerichten

Der Trüffel passt mit seinem intensiven und erdigen Geschmack perfekt zu eleganten und strukturierten Weinen. Ein Barolo oder Barbaresco aus Nebbiolo verstärken dank ihrer Komplexität und raffinierten Tannine die aromatischen Noten des weißen Trüffels. Auch ein Pinot Noir aus dem Burgund passt mit seiner Balance zwischen Säure und roten Früchten hervorragend zu Trüffelgerichten.

Barolo Riserva DOCG 1752 Cannubi 2015 Damilano

0,75 ℓ

Rabatt 10%

189,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 253,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 211 €

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste

Rabatt 15%

99 €

pro Flasche (1,5 ℓ) 66 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 117 €

Vosne-Romanée AOC 2022 Reine Pédauque

0,75 ℓ

Rabatt 20%

63,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 85,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 79,90 €

Holzkiste Marchesi di Barolo Vertikale mit Barolo Riserva, 3 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

Rabatt 15%

577 €

pro Set (3x0,75 ℓ) 256,44 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 679 €

Barolo DOCG Riserva 2017 Beni di Batasiolo

0,75 ℓ

Rabatt 29%

26,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 35,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 37,80 €

Brunello di Montalcino DOCG Campogiovanni 2020 San Felice

0,75 ℓ

Rabatt 20%

36,40 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 48,53 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 46 €

Welche Weine passen zu Gerichten mit Pilzen?

Pilzgerichte passen aufgrund ihres intensiven Geschmacks und ihrer fleischigen Textur gut zu weichen Rotweinen mit samtigen Tanninen. Ein Chianti Classico oder ein Merlot verstärken den Umami-Reichtum der Pilze, ohne sie zu übertönen, während ein Barbera mit seiner Frische und lebendigen Säure reichhaltigere Gerichte wie Pilzrisotto perfekt ausbalanciert.

Schließlich ist für Gerichte, die Trüffel und Pilze kombinieren, ein Wein mit ausgewogenem Körper und Struktur ideal. Ein Wein wie der Amarone della Valpolicella oder ein Brunello di Montalcino bieten die richtige Intensität, weiche Tannine und würzige Aromen, die sowohl Trüffel als auch Pilze hervorheben und am Gaumen eine komplexe und raffinierte Harmonie schaffen.