¿Qué vinos conviene maridar con platos con trufas o setas?

La trufa, de sabor intenso y terroso, marida perfectamente con vinos elegantes y estructurados. Un Barolo o un Barbaresco , elaborados con Nebbiolo, realzan las notas aromáticas de la trufa blanca gracias a su complejidad y taninos refinados. Incluso un Pinot Noir de Borgoña , con su equilibrio entre acidez y frutos rojos, es un excelente maridaje para platos con trufa.

¿Cuáles son los vinos para maridar con platos con setas?

Los platos de champiñones, con su profundidad de sabor y textura carnosa, combinan bien con vinos tintos suaves con taninos aterciopelados. Un Chianti Classico o un Merlot realzan la riqueza umami de las setas sin dominarlas, mientras que una Barbera con su frescura y viva acidez equilibra perfectamente platos más ricos como el risotto de setas.

Finalmente, para platos que combinan trufas y setas, lo ideal es un vino con cuerpo y estructura equilibrados. Un vino como Amarone della Valpolicella o un Brunello di Montalcino ofrecen la intensidad adecuada, taninos suaves y aromas especiados que realzan tanto las trufas como las setas, creando una armonía compleja y sofisticada en el paladar.

Barolo DOCG 2020 Beni di Batasiolo

0,75 ℓ
Rebaja 30%
19,60 
por botella  (0,75 ℓ)  26,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 28,20 € 
Se están agotando rápido

Rosso di Montalcino DOC 2023 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
Rebaja 30%
13,90 
por botella  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,90 € 

Brunello di Montalcino DOCG Capriolo 2018 Terre Nere

0,75 ℓ
93
Rebaja 20%
91 
por botella  (0,75 ℓ)  121,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 114 € 
Envío gratuito

Barolo DOCG Riserva 2017 Beni di Batasiolo

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
Rebaja 25%
63 
por botella  (1,5 ℓ)  42 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 85 € 

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fattoria dei Barbi

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
Rebaja 12%
89,90 
por botella  (1,5 ℓ)  59,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 103 € 
Envío gratuito

Rosso di Montalcino DOC 2022 Pian del Prete

0,75 ℓ
Rebaja 40%
11,90 
por botella  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,90 € 
Se están agotando rápido

Barolo DOCG 2021 Giovanni Rosso

0,75 ℓ
94
Rebaja 25%
29,90 
por botella  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 40,10 € 

Brunello di Montalcino DOCG Diletta 2016 Col di Lamo

0,75 ℓ
95
Rebaja 15%
80,50 
por botella  (0,75 ℓ)  107,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 95 € 
Envío gratuito

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fuligni

0,75 ℓ
94
93
Rebaja 27%
57,50 
por botella  (0,75 ℓ)  76,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 79 € 

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Camigliano

0,75 ℓ
92
95
Rebaja 15%
28,40 
por botella  (0,75 ℓ)  37,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 33,50 € 
Se están agotando rápido

Barolo Riserva DOCG 10 anni 2014 Bel Colle

0,75 ℓ
Rebaja 20%
28,70 
por botella  (0,75 ℓ)  38,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 35,90 € 

Valdarno di Sopra DOC Galatrona 2022 Petrolo

0,75 ℓ
100
Rebaja 20%
95,90 
por botella  (0,75 ℓ)  127,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 121 € 

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Terre Nere

0,75 ℓ
94
Rebaja 25%
74,90 
por botella  (0,75 ℓ)  99,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 99,90 € 
Envío gratuito

Toscana IGT Rosso Testamatta 2021 Bibi Graetz

0,75 ℓ
96
94
Rebaja 30%
62 
por botella  (0,75 ℓ)  82,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 89 € 

Brunello di Montalcino DOCG Paesaggio Inatteso 2020 Camigliano

0,75 ℓ
Rebaja 20%
39,20 
por botella  (0,75 ℓ)  52,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 49,10 € 

Barbaresco DOCG Ruj 2022 San Silvestro

Jeroboam 3 ℓ, Caja de madera
Rebaja 40%
71,90 
por botella  (3 ℓ)  23,97 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 119,90 € 

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Mastrojanni

0,75 ℓ, Caja de madera
93
93
Rebaja 20%
47,90 
por botella  (0,75 ℓ)  63,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 59,90 € 

Caja de madera Marchesi di Barolo vertical de Barolo Riserva, 3 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera

Rebaja 15%
577 
por caja  (3x0,75 ℓ)  256,44 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 679 € 
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