100 Weine zu Pilzen und Trüffeln - Viele Etiketten im Angebot, passend zu Ihren Herbstgerichten

Der Trüffel passt mit seinem intensiven und erdigen Geschmack perfekt zu eleganten und strukturierten Weinen. Ein Barolo oder Barbaresco aus Nebbiolo verstärken dank ihrer Komplexität und raffinierten Tannine die aromatischen Noten des weißen Trüffels. Auch ein Pinot Noir aus dem Burgund passt mit seiner Balance zwischen Säure und roten Früchten hervorragend zu Trüffelgerichten.

Vino d'Italia Merlot Radici d'Italia Terre Forti

0,75 ℓ

Rabatt 30%

5,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 7,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 7,90 €

Barolo Riserva DOCG Sottocastello di Novello 2019 Ca' Viola

0,75 ℓ

Rabatt 25%

117 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 156 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 156 €

Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste

Rabatt 15%

36,40 €

pro Flasche (1,5 ℓ) 24,27 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 42,90 €

Saint-Émilion Grand Cru AOC Les Roches de Yon 2020 Château Yon-Figeac

0,75 ℓ

Rabatt 40%

17,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 23,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 29,90 €

Toscana IGT Merlot Quercegobbe 2023 Petra

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste

Rabatt 15%

56 €

pro Flasche (1,5 ℓ) 37,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 65,90 €

Barolo DOCG Riserva Ravera 2017 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ, In Holzkiste

Rabatt 9%

50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 66,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 55 €

Welche Weine passen zu Gerichten mit Pilzen?

Pilzgerichte passen aufgrund ihres intensiven Geschmacks und ihrer fleischigen Textur gut zu weichen Rotweinen mit samtigen Tanninen. Ein Chianti Classico oder ein Merlot verstärken den Umami-Reichtum der Pilze, ohne sie zu übertönen, während ein Barbera mit seiner Frische und lebendigen Säure reichhaltigere Gerichte wie Pilzrisotto perfekt ausbalanciert.

Schließlich ist für Gerichte, die Trüffel und Pilze kombinieren, ein Wein mit ausgewogenem Körper und Struktur ideal. Ein Wein wie der Amarone della Valpolicella oder ein Brunello di Montalcino bieten die richtige Intensität, weiche Tannine und würzige Aromen, die sowohl Trüffel als auch Pilze hervorheben und am Gaumen eine komplexe und raffinierte Harmonie schaffen.