Emilia-Romagna

Das Gebiet der Emilia-Romagna wird durch die Via Emilia, die es in seiner ganzen Länge durchquert, zweigeteilt: auf der einen Seite der Apennin mit seinen weichen Hügeln, die besonders für den Weinbau geeignet sind; auf der anderen Seite die Ebene, die in Richtung Po bis zur Adriaküste verläuft. Entlang der Via Emilia gibt es vier Produktionsgebiete: die Hügel Piacenza und Parma, in denen Bonarda und Barbera vorherrschen; das Land Lambrusco, das sich von den Hügeln bis zu den Ufern des Po zwischen Reggio Emilia und Modena erstreckt; das Colli Bolognesi und das untere Reno-Tal, wo traditionelle Weißweine hergestellt werden; Schließlich die Romagna, in der Sangiovese, Albana und Trebbiano die Szene dominieren.

Die Reise in die Weine der Emilia Romagna kann nur mit Schaumweinen beginnen, vor allem Lambrusco mit seinen interessanten ampelografischen Sorten von Reggiano über Sorbara bis Grasparossa di Castelvetro, angenehm und unmittelbar, in Form von Sekt, Roséschaumwein, Ahnenmethode und klassische Methode. Nicht zu vergessen das Pignoletto, die autochthone Traube mit weißen Beeren, die angenehme, lebendige und leichte Weine liefert, die sich perfekt als Aperitif und während des gesamten Essens eignen, zusammen mit kleinen Stückelungen wie Pagadebit und Gutturnio, dem funkelnden Rot, das den Konsuln des alten Roms bekannt ist . Nach dem Rubikon betreten Sie das Land Sangiovese di Romagna und gelangen zu Albana, dem Weißwein aus der Romagna, der seinen maximalen Ausdruck als süßer Passito-Wein findet.

Lambrusco dell'Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813 Cantine Ceci

Rubicone Sangiovese Cabernet Sauvignon IGT Liano 2021 Umberto Cesari

Rubicone Sangiovese IGT Tauleto 2015 Umberto Cesari

Emilia Lambrusco Amabile IGT Terre Verdiane 1813 Cantine Ceci

Romagna Sangiovese DOP Dado 2018 Enio Ottaviani

Romagna DOC Sangiovese Modigliana Ibbola 2020 Mutiliana

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Metodo Classico Rosé Brut 2018 Gewölbekeller

Emilia Lambrusco Secco IGT Terre Verdiane 1813 Cantine Ceci

Romagna Superiore Riserva DOC Sangiovese Avi 2020 San Patrignano

Sangiovese di Romagna Riserva DOC Laurento 2021 Umberto Cesari

Vino Spumante di Qualità Cuvée Brut Blanc de Noirs Metodo Classico Francesco Bellei

Romagna DOC Sangiovese di Predappio 2021 Chiara Condello

Rubicone IGP Merlot 2021 Enio Ottaviani

Lambrusco di Sorbara Secco DOC 1 Elegante Giacobazzi

Emilia IGT Spumante Lambrusco Scuro Augusto

Lambrusco di Sorbara DOC Secco Augusto

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile Frizzante Augusto

Emilia IGT Barbera Camporomano 2021 La Stoppa