Emilia-Romagna

Le territoire d'Émilie-Romagne est divisé en deux par la Via Emilia, qui le traverse sur toute sa longueur: d'un côté les Apennins, avec ses douces collines particulièrement adaptées à la viticulture; de l'autre la plaine qui se dirige vers le Pô jusqu'à la côte adriatique. Il existe quatre zones de production le long de la Via Emilia: les collines de Plaisance et Parme, où règnent Bonarda et Barbera; les terres de Lambrusco, s'étendant des collines aux rives du Pô, entre Reggio Emilia et Modène; les Colli Bolognesi et la basse vallée de Reno, où sont produits des vins blancs traditionnels; enfin la Romagne, avec Sangiovese, Albana et Trebbiano dominant la scène.

Le voyage dans les vins d'Émilie-Romagne ne peut commencer que par des bulles, tout d'abord Lambrusco avec ses intéressantes variétés ampélographiques de Reggiano à Sorbara jusqu'à Grasparossa di Castelvetro, agréable et immédiat, sous forme de vin mousseux, vin mousseux rosé, méthode ancestrale et méthode classique. Sans oublier le Pignoletto, le raisin autochtone à baies blanches qui donne des vins agréables, vifs et légers, parfaits à l'apéritif et tout au long du repas, ainsi que de petites dénominations telles que Pagadebit et Gutturnio, le rouge pétillant bien connu des consuls de la Rome antique . Après le Rubicone, vous entrez dans le pays de Sangiovese di Romagna, pour arriver à Albana, le vin blanc de Romagne qui trouve son expression maximale comme un vin doux passito.

Lambrusco dell'Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813 Cantine Ceci

Rubicone Sangiovese Cabernet Sauvignon IGT Liano 2021 Umberto Cesari

Romagna Sangiovese DOP Dado 2018 Enio Ottaviani

Emilia Lambrusco Amabile IGT Terre Verdiane 1813 Cantine Ceci

Rubicone Sangiovese IGT Tauleto 2015 Umberto Cesari

Romagna DOC Sangiovese Modigliana Ibbola 2020 Mutiliana

Sangiovese di Romagna Riserva DOC Laurento 2021 Umberto Cesari

Emilia Lambrusco Secco IGT Terre Verdiane 1813 Cantine Ceci

Romagna Superiore Riserva DOC Sangiovese Avi 2020 San Patrignano

Vino Spumante di Qualità Cuvée Brut Blanc de Noirs Metodo Classico Francesco Bellei

Rubicone IGP Merlot 2021 Enio Ottaviani

Lambrusco di Sorbara Secco DOC 1 Elegante Giacobazzi

Emilia IGT Spumante Lambrusco Scuro Augusto

Lambrusco di Sorbara DOC Secco Augusto

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile Frizzante Augusto

Emilia IGT Barbera Camporomano 2021 La Stoppa

Emilia IGT Macchiona Dieciannidopo 2002 La Stoppa

Emilia Lambrusco Spumante Brut Rosato IGT Bruno e Le Rose Cantine Ceci