Emilia-Romagna

Le territoire d'Émilie-Romagne est divisé en deux par la Via Emilia, qui le traverse sur toute sa longueur: d'un côté les Apennins, avec ses douces collines particulièrement adaptées à la viticulture; de l'autre la plaine qui se dirige vers le Pô jusqu'à la côte adriatique. Il existe quatre zones de production le long de la Via Emilia: les collines de Plaisance et Parme, où règnent Bonarda et Barbera; les terres de Lambrusco, s'étendant des collines aux rives du Pô, entre Reggio Emilia et Modène; les Colli Bolognesi et la basse vallée de Reno, où sont produits des vins blancs traditionnels; enfin la Romagne, avec Sangiovese, Albana et Trebbiano dominant la scène.

Le voyage dans les vins d'Émilie-Romagne ne peut commencer que par des bulles, tout d'abord Lambrusco avec ses intéressantes variétés ampélographiques de Reggiano à Sorbara jusqu'à Grasparossa di Castelvetro, agréable et immédiat, sous forme de vin mousseux, vin mousseux rosé, méthode ancestrale et méthode classique. Sans oublier le Pignoletto, le raisin autochtone à baies blanches qui donne des vins agréables, vifs et légers, parfaits à l'apéritif et tout au long du repas, ainsi que de petites dénominations telles que Pagadebit et Gutturnio, le rouge pétillant bien connu des consuls de la Rome antique . Après le Rubicone, vous entrez dans le pays de Sangiovese di Romagna, pour arriver à Albana, le vin blanc de Romagne qui trouve son expression maximale comme un vin doux passito.

Lambrusco dell'Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813 Cantine Ceci

Romagna DOC Sangiovese Appassimento Uve Portate a Cesena 2023 Cantine Leonardo da Vinci

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Christian Bellei 2017 Cantina della Volta

Romagna DOC Trebbiano Radici d'Italia 2024 Terre Forti

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso Cantina della Volta

Rubicone IGT Rosso Maramia 2020 Tenuta Mara

Lambrusco di Sorbara DOC Rosé del Cristo Metodo Classico Brut 2022 Cavicchioli

Emilia Lambrusco IGT Frizzante Amabile Radici d'Italia Terre Forti

Emilia IGT Malvasia Spumante Brut Giuseppe Verdi Cantine Ceci

Romagna DOC Sangiovese Radici d'Italia Terre Forti

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Metodo Classico Rosé Brut 2020 Cantina della Volta

Emilia Lambrusco Amabile IGT Terre Verdiane 1813 Cantine Ceci

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile DOC 2 Fruttato Giacobazzi

Sangiovese Cabernet Sauvignon Rubicone IGT Liano 2022 Umberto Cesari

Forlì IGP Pinot Nero Ecce Draco 2022 Mutiliana

Emilia IGT Macchiona Dieciannidopo 2002 La Stoppa

Gutturnio Superiore DOC Vignamorello 2023 La Tosa

Emilia IGT Spumante Lambrusco Scuro Augusto

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