Emilia-Romagna

Das Gebiet der Emilia-Romagna wird durch die Via Emilia, die es in seiner ganzen Länge durchquert, zweigeteilt: auf der einen Seite der Apennin mit seinen weichen Hügeln, die besonders für den Weinbau geeignet sind; auf der anderen Seite die Ebene, die in Richtung Po bis zur Adriaküste verläuft. Entlang der Via Emilia gibt es vier Produktionsgebiete: die Hügel Piacenza und Parma, in denen Bonarda und Barbera vorherrschen; das Land Lambrusco, das sich von den Hügeln bis zu den Ufern des Po zwischen Reggio Emilia und Modena erstreckt; das Colli Bolognesi und das untere Reno-Tal, wo traditionelle Weißweine hergestellt werden; Schließlich die Romagna, in der Sangiovese, Albana und Trebbiano die Szene dominieren.

Die Reise in die Weine der Emilia Romagna kann nur mit Schaumweinen beginnen, vor allem Lambrusco mit seinen interessanten ampelografischen Sorten von Reggiano über Sorbara bis Grasparossa di Castelvetro, angenehm und unmittelbar, in Form von Sekt, Roséschaumwein, Ahnenmethode und klassische Methode. Nicht zu vergessen das Pignoletto, die autochthone Traube mit weißen Beeren, die angenehme, lebendige und leichte Weine liefert, die sich perfekt als Aperitif und während des gesamten Essens eignen, zusammen mit kleinen Stückelungen wie Pagadebit und Gutturnio, dem funkelnden Rot, das den Konsuln des alten Roms bekannt ist . Nach dem Rubikon betreten Sie das Land Sangiovese di Romagna und gelangen zu Albana, dem Weißwein aus der Romagna, der seinen maximalen Ausdruck als süßer Passito-Wein findet.

Romagna Sangiovese Superiore DOC Caciara 2023 Enio Ottaviani

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile 1928 Cavicchioli

Emilia IGT Lambrusco Amabile Giuseppe Verdi Cantine Ceci

Emilia IGT Lambrusco Antico Bruscone Giuseppe Verdi Cantine Ceci

Rubicone IGT Clemente Primo 2023 Enio Ottaviani

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Gavioli

Rubicone IGT Chardonnay Monnalisa 2023 Leonardo da Vinci

Rubicone IGP Rosso 928 2020 Enio Ottaviani

Rubicone IGP Merlot 2022 Enio Ottaviani

Romagna Sangiovese Superiore DOC Solano 2023 Podere La Berta

Rubicone IGT Rosato Maramato 2021 Tenuta Mara

Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC Olmatello 2022 Podere La Berta

Lambrusco di Modena DOC Abboccato 1928 Cavicchioli

Lambrusco di Sorbara DOC Secco Augusto

Rubicone IGP Merlot 2021 Enio Ottaviani

Rubicone IGP Chardonnay Frizzante Sinfonia Enio Ottaviani

Romagna Sangiovese DOP Superiore Riserva Sole Rosso 2021 Enio Ottaviani

Romagna Pagadebit DOC Strati 2024 Enio Ottaviani

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