Emilia-Romagna

Le territoire d'Émilie-Romagne est divisé en deux par la Via Emilia, qui le traverse sur toute sa longueur: d'un côté les Apennins, avec ses douces collines particulièrement adaptées à la viticulture; de l'autre la plaine qui se dirige vers le Pô jusqu'à la côte adriatique. Il existe quatre zones de production le long de la Via Emilia: les collines de Plaisance et Parme, où règnent Bonarda et Barbera; les terres de Lambrusco, s'étendant des collines aux rives du Pô, entre Reggio Emilia et Modène; les Colli Bolognesi et la basse vallée de Reno, où sont produits des vins blancs traditionnels; enfin la Romagne, avec Sangiovese, Albana et Trebbiano dominant la scène.

Le voyage dans les vins d'Émilie-Romagne ne peut commencer que par des bulles, tout d'abord Lambrusco avec ses intéressantes variétés ampélographiques de Reggiano à Sorbara jusqu'à Grasparossa di Castelvetro, agréable et immédiat, sous forme de vin mousseux, vin mousseux rosé, méthode ancestrale et méthode classique. Sans oublier le Pignoletto, le raisin autochtone à baies blanches qui donne des vins agréables, vifs et légers, parfaits à l'apéritif et tout au long du repas, ainsi que de petites dénominations telles que Pagadebit et Gutturnio, le rouge pétillant bien connu des consuls de la Rome antique . Après le Rubicone, vous entrez dans le pays de Sangiovese di Romagna, pour arriver à Albana, le vin blanc de Romagne qui trouve son expression maximale comme un vin doux passito.

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso Cantina della Volta

Rubicone IGP Rosso 928 2020 Enio Ottaviani

Emilia IGT Lambrusco Amabile Giuseppe Verdi Cantine Ceci

Emilia IGT Lambrusco Scuro Giuseppe Verdi Cantine Ceci

Emilia IGT Lambrusco Antico Bruscone Giuseppe Verdi Cantine Ceci

Romagna Sangiovese DOP Superiore Riserva Sole Rosso 2021 Enio Ottaviani

Spumante Metodo Classico Pas Dosé Costanza Marchese Malaspina

Rubicone IGP Merlot 2022 Enio Ottaviani

Romagna DOC Trebbiano 2024 Romio

Rubicone IGT Rosato Maramato 2021 Tenuta Mara

Romagna DOC Pagadebit 2025 Podere La Berta

Rubicone Sangiovese IGT Appassimento 2024 Romio

Lambrusco di Sorbara DOC Secco Leclisse 2025 Paltrinieri

Romagna DOC Sangiovese Superiore Il Sangiovese 2024 Noelia Ricci

Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC Olmatello 2022 Podere La Berta

Albana di Romagna Passito DOCG 2018 Podere La Berta

Sangiovese di Romagna Riserva DOC Laurento 2023 Umberto Cesari

Sangiovese di Romagna Superiore DOC Ca' Grande 2025 Umberto Cesari

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