Emilia-Romagna

El territorio de Emilia-Romagna está dividido en dos por la Via Emilia, que lo atraviesa en toda su longitud: por un lado los Apeninos, con sus suaves colinas especialmente aptas para la viticultura; por el otro, la llanura, que avanza hacia el Po hasta la costa del Adriático. Hay cuatro áreas de producción a lo largo de la Via Emilia: las colinas de Piacenza y Parma, donde predominan Bonarda y Barbera; las tierras de Lambrusco, que se extienden desde las colinas hasta las orillas del Po, entre Reggio Emilia y Modena; el Colli Bolognesi y el bajo Valle de Reno, donde se elaboran los tradicionales vinos blancos; finalmente Romagna, con Sangiovese, Albana y Trebbiano dominando la escena.

El viaje a los vinos de Emilia Romagna solo puede comenzar con burbujas, en primer lugar Lambrusco con sus interesantes variedades ampelográficas desde Reggiano a Sorbara hasta Grasparossa di Castelvetro, agradable e inmediato, en forma de vino espumoso, vino espumoso rosado, método ancestral. y método clásico. Sin olvidar el Pignoletto, la uva blanca autóctona de frutos rojos que da vinos agradables, vivos y ligeros, perfectos como aperitivo y durante toda la comida, junto a pequeñas denominaciones como Pagadebit y Gutturnio, el tinto espumoso muy conocido por los cónsules de la antigua Roma. . Después del Rubicone, se entra en la tierra de Sangiovese di Romagna, para llegar a Albana, el vino blanco de Romagna que encuentra su máxima expresión como vino dulce de passito.

Albana di Romagna DOCG Colle del Re 2022 Umberto Cesari

Lambrusco Emilia IGT Rifermentazione Ancestrale 2022 Gavioli

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso 2023 Cantina della Volta

Emilia Lambrusco Secco IGT Terre Verdiane 1813 Cantine Ceci

Vino Spumante Blanc de Blancs 2022 Tintoretto

Reggiano Lambrusco Spumante Rosato Brut DOP Cadelvento Venturini Baldini

Vino Spumante di Qualità Brut Rosé Metodo Classico Unique Medici Ermete

Reggiano DOC Lambrusco Secco Concerto 2023 Medici Ermete

Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC Olmatello 2020 Podere La Berta

Romagna Sangiovese Superiore DOC Solano 2021 Podere La Berta

Colli di Rimini DOC Rebola 2022 Enio Ottaviani

Romagna Pagadebit DOC Strati 2022 Enio Ottaviani

Romagna Sangiovese Superiore DOC Caciara 2022 Enio Ottaviani

Rubicone IGP Chardonnay Frizzante Sinfonia 2022 Enio Ottaviani

Rubicone IGP Rosso 928 2020 Enio Ottaviani

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2022 Enio Ottaviani

Lambrusco di Sorbara Brut Rosé DOC 2023 Silvia Zucchi

Colli di Scandiano e di Canossa Malvasia Secco DOC Venturini Baldini