Emilia-Romagna

Het grondgebied van Emilia-Romagna wordt in tweeën gedeeld door de Via Emilia, die het in zijn hele lengte doorkruist: aan de ene kant de Apennijnen, met zijn zachte heuvels die bijzonder geschikt zijn voor de wijnbouw; aan de andere kant de vlakte, die tot aan de Adriatische kust naar de Po gaat. Er zijn vier productiegebieden langs de Via Emilia: de heuvels van Piacenza en Parma, waar Bonarda en Barbera de overhand hebben; het land van Lambrusco, dat zich uitstrekt van de heuvels tot aan de oevers van de Po, tussen Reggio Emilia en Modena; de Colli Bolognesi en de lagere Reno-vallei, waar traditionele witte wijnen worden geproduceerd; tot slot Romagna, met Sangiovese, Albana en Trebbiano die de scène domineren.

De reis naar de wijnen van Emilia Romagna kan alleen beginnen met bubbels, allereerst Lambrusco met zijn interessante ampelografische variëteiten van Reggiano tot Sorbara tot Grasparossa di Castelvetro, aangenaam en onmiddellijk, in de vorm van mousserende wijn, rosé mousserende wijn, voorouderlijke methode en klassieke methode. Niet te vergeten de Pignoletto, de autochtone druif met witte bessen die aangename, levendige en lichte wijnen geeft, perfect als aperitief en tijdens de maaltijd, samen met kleine coupures zoals Pagadebit en Gutturnio, het sprankelende rood goed bekend bij de consuls van het oude Rome. . Na de Rubicone betreedt u het land van Sangiovese di Romagna, om aan te komen in Albana, de witte wijn uit Romagna die zijn maximale uitdrukking vindt als een zoete passito-wijn.

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2024 Enio Ottaviani

Albana di Romagna DOCG Colle del Re 2024 Umberto Cesari

Emilia Lambrusco Spumante Brut IGT Bruno Cantine Ceci

Lambrusco di Sorbara Secco DOC Leclisse 2024 Paltrinieri

Sangiovese di Romagna Superiore DOC Ca' Grande 2024 Umberto Cesari

Lambrusco di Sorbara DOC Secco Augusto

Emilia Lambrusco Spumante Brut Rosato IGT Bruno e Le Rose Cantine Ceci

Rubicone IGT Rosato Maramato 2020 Tenuta Mara

Emilia IGT Spumante Lambrusco Scuro Augusto

Rubicone IGP Rosso 928 2020 Enio Ottaviani

Rubicone IGP Merlot 2021 Enio Ottaviani

Rubicone IGP Chardonnay Frizzante Sinfonia Enio Ottaviani

Vino Rosso Frizzante La Volta 2024 Cantina della Volta

Romagna DOC Pagadebit 2024 Podere La Berta

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Elegante 1 Giacobazzi

Spumante Metodo Classico Pas Dosé Costanza Marchese Malaspina

Rubicone IGP Merlot 2022 Enio Ottaviani

Romagna DOC Trebbiano 2024 Romio