Fisch grillen

Das Grillen von Fisch und Meeresfrüchten ist ein Muss für den Sommer und perfekt für sonnige Tage und Abende im Freien. Zu den beliebtesten Fischsorten zum Grillen gehören Wolfsbarsch, Seebrasse, Lachs und Thunfisch, während Garnelen, Langusten und Hummer zu den beliebtesten Schalentieren zum Grillen gehören. Diese frischen und saftigen Zutaten bieten, auf dem Grill zubereitet, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die natürlichen Aromen des Meeres hervorhebt.

Die Wahl des Weißweins ist für die Begleitung eines gegrillten Fischs von entscheidender Bedeutung, da er den feinen und raffinierten Geschmack von Fisch und Meeresfrüchten hervorheben kann. Ein Vermentino mit seinen blumigen und fruchtigen Noten passt perfekt zu weißem Fisch und Meeresfrüchten. Ein Sauvignon Blanc mit seiner Frische und Säure ist ideal, um die Fettigkeit von Lachs und Garnelen auszugleichen. Ein leichter und aromatischer Pinot Grigio passt ebenfalls gut zu den meisten gegrillten Fischen. Mit einem guten Weißwein und einem gegrillten Fisch wird der Sommer zu einem Fest des Geschmacks und der Gemütlichkeit.

Collio DOC Malvasia 2023 Villa Russiz

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2023 Köfererhof

Retsina OKP Ritinitis Nobilis Gaia Estate

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Luzano 2024 Marotti Campi

Trentino DOC Bottega Vinai Sauvignon Blanc 2024 Cavit

Sicilia DOC Grillo Kalura 2024 Cantine Birgi

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Weissburgunder 2024 Ritterhof

OW Albariño Macerado Coas Peles Martín Códax

Collio Bianco DOC Vino da uve autoctone 2023 Cormòns

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Grancasale 2022 Casalfarneto

Friuli Colli Orientali DOC Friulano Vigne 50 Anni 2020 Le Vigne di Zamò

Veneto IGT Manzoni Bianco 2024 Castello di Roncade

Sicilia DOC Grillo Fondo Filara 2024 Nicosia

Campo de Borja DO Macabeo Chardonnay Muscat 2024 Reinante

Terre Siciliane IGT Viognier Vola Vola 2024 Cantine Fina

Langhe DOC Riesling Clem 2023 Ca' Viola

Rheingau QbA Riesling Trocken Steinberger VDP Ortswein 2023 Kloster Eberbach

Pouilly-Fuissé AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères