Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Langhe DOC Riesling Clem 2023 Ca' Viola

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Cantina di Bolzano

Collio DOC Malvasia 2023 Villa Russiz

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2023 Köfererhof

Trentino DOC Bottega Vinai Sauvignon Blanc 2024 Cavit

Sicilia DOC Grillo Kalura 2024 Cantine Birgi

OW Albariño Macerado Coas Peles Martín Códax

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Grancasale 2022 Casalfarneto

Friuli Colli Orientali DOC Friulano Vigne 50 Anni 2020 Le Vigne di Zamò

Veneto IGT Manzoni Bianco 2024 Castello di Roncade

Rheingau QbA Riesling Trocken Steinberger VDP Ortswein 2023 Kloster Eberbach

Pouilly-Fuissé AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Rioja DOCa Tempranillo Blanco Nube 2024 Leza García

Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2024 Mastroberardino

Toscana IGT Bianco Testamatta 2022 Bibi Graetz

Robertson Chenin Blanc WO 2024 Cape Dreams

Pays d'Oc IGP Côte des Roses Chardonnay 2022 Gérard Bertrand

Puglia IGT Vermentino 2024 Velarino