Fisch grillen

Das Grillen von Fisch und Meeresfrüchten ist ein Muss für den Sommer und perfekt für sonnige Tage und Abende im Freien. Zu den beliebtesten Fischsorten zum Grillen gehören Wolfsbarsch, Seebrasse, Lachs und Thunfisch, während Garnelen, Langusten und Hummer zu den beliebtesten Schalentieren zum Grillen gehören. Diese frischen und saftigen Zutaten bieten, auf dem Grill zubereitet, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die natürlichen Aromen des Meeres hervorhebt.

Die Wahl des Weißweins ist für die Begleitung eines gegrillten Fischs von entscheidender Bedeutung, da er den feinen und raffinierten Geschmack von Fisch und Meeresfrüchten hervorheben kann. Ein Vermentino mit seinen blumigen und fruchtigen Noten passt perfekt zu weißem Fisch und Meeresfrüchten. Ein Sauvignon Blanc mit seiner Frische und Säure ist ideal, um die Fettigkeit von Lachs und Garnelen auszugleichen. Ein leichter und aromatischer Pinot Grigio passt ebenfalls gut zu den meisten gegrillten Fischen. Mit einem guten Weißwein und einem gegrillten Fisch wird der Sommer zu einem Fest des Geschmacks und der Gemütlichkeit.

Vermentino di Gallura DOCG Canayli Vendemmia Tardiva 2023 Cantina Gallura

Abruzzo Pecorino DOC 2023 Terzini

Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2024 Zaccagnini

Venezia Giulia IGT Friulano del Pompiere 2024 Schiopetto

Chablis AOC 2023 Domaine de Chaude Écuelle

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Ritterhof

Orvieto Classico DOC Collezione Oro 2024 Piccini 1882

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Tenuta Sant'Antonio

Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2022 Hunawihr

Castel del Monte Bombino Bianco DOC Marese 2024 Rivera

Lugana DOC Superiore Molin 2022 Cà Maiol

Venezia Giulia IGT Bianco Les Enfants Villa Russiz

Mosel QbA Riesling Steinbock 2024 Dr. Fischer

Leyda DO Sauvignon Blanc Reserva 2023 Casa la Tenca

Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Kettmeir

Rueda DO Verdejo Faustino V Vendimia Nocturna 2024 Bodegas Faustino

Terre Siciliane IGT Grecanico Pinot Grigio Radici d'Italia Terre Forti