Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Vermentino di Gallura DOCG Canayli Vendemmia Tardiva 2023 Cantina Gallura

Abruzzo Pecorino DOC 2023 Terzini

Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2024 Zaccagnini

Venezia Giulia IGT Friulano del Pompiere 2024 Schiopetto

Chablis AOC 2023 Domaine de Chaude Écuelle

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Ritterhof

Orvieto Classico DOC Collezione Oro 2024 Piccini 1882

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Tenuta Sant'Antonio

Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2022 Hunawihr

Castel del Monte Bombino Bianco DOC Marese 2024 Rivera

Lugana DOC Superiore Molin 2022 Cà Maiol

Venezia Giulia IGT Bianco Les Enfants Villa Russiz

Mosel QbA Riesling Steinbock 2024 Dr Fischer

Leyda DO Sauvignon Blanc Reserva 2023 Casa la Tenca

Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Kettmeir

Rueda DO Verdejo Faustino V Vendimia Nocturna 2024 Bodegas Faustino

Terre Siciliane IGT Grecanico Pinot Grigio Radici d'Italia Terre Forti