Fisch grillen

Das Grillen von Fisch und Meeresfrüchten ist ein Muss für den Sommer und perfekt für sonnige Tage und Abende im Freien. Zu den beliebtesten Fischsorten zum Grillen gehören Wolfsbarsch, Seebrasse, Lachs und Thunfisch, während Garnelen, Langusten und Hummer zu den beliebtesten Schalentieren zum Grillen gehören. Diese frischen und saftigen Zutaten bieten, auf dem Grill zubereitet, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die natürlichen Aromen des Meeres hervorhebt.

Die Wahl des Weißweins ist für die Begleitung eines gegrillten Fischs von entscheidender Bedeutung, da er den feinen und raffinierten Geschmack von Fisch und Meeresfrüchten hervorheben kann. Ein Vermentino mit seinen blumigen und fruchtigen Noten passt perfekt zu weißem Fisch und Meeresfrüchten. Ein Sauvignon Blanc mit seiner Frische und Säure ist ideal, um die Fettigkeit von Lachs und Garnelen auszugleichen. Ein leichter und aromatischer Pinot Grigio passt ebenfalls gut zu den meisten gegrillten Fischen. Mit einem guten Weißwein und einem gegrillten Fisch wird der Sommer zu einem Fest des Geschmacks und der Gemütlichkeit.

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2022 Castel Sallegg

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Chardonnay 2022 Erste Neue

Alghero DOC Torbato Catore 2023 Sella & Mosca

Collio DOC Sauvignon 2024 Villa Russiz

Roero Arneis DOCG Soulmarino 2024 Beni di Batasiolo

Veneto IGP From Black to White Il Bianco 2021 Zymé

Douro DOC Branco Colheita Vale do Corgo 2022 Adega Vila Real

Luján de Cuyo IG Vive Torrontés 2024 Alta Vista

Roma DOC Bianco 2024 Poggio Le Volpi

Pays d'Oc IGP Viognier 2023 Les Jamelles

Rubicone IGT Trebbiano Chardonnay Radici d'Italia 2024 Terre Forti

Valdeorras DO O Luar Do Sil Vides De Córgomo 2022 Pago de Los Capellanes

Civitella d'Agliano IGT Grechetto Poggio della Costa 2024 Sergio Mottura

Langhe DOC Nascetta 2022 Casa E. di Mirafiore

Trentino DOC Bottega Vinai Nosiola 2024 Cavit

Roma DOC Malvasia 2024 Federici

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Botter

Penedès DO Blanco Viña Esmeralda 2024 Torres