Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2022 Castel Sallegg

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Chardonnay 2022 Erste Neue

Alghero DOC Torbato Catore 2023 Sella & Mosca

Collio DOC Sauvignon 2024 Villa Russiz

Roero Arneis DOCG Soulmarino 2024 Beni di Batasiolo

Veneto IGP From Black to White Il Bianco 2021 Zýmé

Douro DOC Branco Colheita Vale do Corgo 2022 Adega Vila Real

Luján de Cuyo IG Vive Torrontés 2024 Alta Vista

Roma DOC Bianco 2024 Poggio Le Volpi

Pays d'Oc IGP Viognier 2023 Les Jamelles

Rubicone IGT Trebbiano Chardonnay Radici d'Italia 2024 Terre Forti

Valdeorras DO O Luar Do Sil Vides De Córgomo 2022 Pago de Los Capellanes

Civitella d'Agliano IGT Grechetto Poggio della Costa 2024 Sergio Mottura

Langhe DOC Nascetta 2022 Casa E. di Mirafiore

Trentino DOC Bottega Vinai Nosiola 2024 Cavit

Roma DOC Malvasia 2024 Federici

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Botter

Penedès DO Blanco Viña Esmeralda 2024 Torres