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Das Grillen von Fisch und Meeresfrüchten ist ein Muss für den Sommer und perfekt für sonnige Tage und Abende im Freien. Zu den beliebtesten Fischsorten zum Grillen gehören Wolfsbarsch, Seebrasse, Lachs und Thunfisch, während Garnelen, Langusten und Hummer zu den beliebtesten Schalentieren zum Grillen gehören. Diese frischen und saftigen Zutaten bieten, auf dem Grill zubereitet, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die natürlichen Aromen des Meeres hervorhebt.

Die Wahl des Weißweins ist für die Begleitung eines gegrillten Fischs von entscheidender Bedeutung, da er den feinen und raffinierten Geschmack von Fisch und Meeresfrüchten hervorheben kann. Ein Vermentino mit seinen blumigen und fruchtigen Noten passt perfekt zu weißem Fisch und Meeresfrüchten. Ein Sauvignon Blanc mit seiner Frische und Säure ist ideal, um die Fettigkeit von Lachs und Garnelen auszugleichen. Ein leichter und aromatischer Pinot Grigio passt ebenfalls gut zu den meisten gegrillten Fischen. Mit einem guten Weißwein und einem gegrillten Fisch wird der Sommer zu einem Fest des Geschmacks und der Gemütlichkeit.

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Weissburgunder 2024 Ritterhof

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Köfererhof

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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2024 Kaltern Kellerei

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Soave Classico DOC Calvarino 2024 Pieropan

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Basilicata Falanghina IGT Vulcanico 2024 Paternoster

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Salento IGP Bianco Luna 2024 Conti Zecca

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Lugana Riserva DOC Molceo 2022 Ottella

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29 
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Irpinia DOC Coda di Volpe Bianco di Bellona 2025 Tenuta Cavalier Pepe

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Collio DOC Friulano Folini Vintage 2024 Villa Folini

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Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Sauvignon 2025 H. Lun

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Rías Baixas DO Albariño Marieta 2024 Martín Códax

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Vicenza DOC Chardonnay Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

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Sicilia DOC Tenuta Regaleali Nozze d'Oro 2023 Tasca d'Almerita

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Puglia IGP Fiano Calaluna 2025 Paolo Leo

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Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2025 Masone Mannu

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Terre Siciliane IGP Bianco Vivace 2024 Cantine Birgi

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Trebbiano d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2022 Ciavolich

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Sicilia DOC Grillo Il Salinaro 2025 Pellegrino

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