Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Robertson Chenin Blanc WO 2024 Cape Dreams

Jumilla DOP Sauvignon Blanc Ally Bay 2024 Bodegas Alceño

Terre Siciliane IGT Tareni Inzolia 2024 Pellegrino

Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2025 Lupo Meraviglia

Sicilia DOC Catarratto Zacharia 2021 Aaron Montis

Mallorca IGP Blanc Mètode Gravetat 2024 Can Axartell

Derthona 2023 Vigneti Massa

Tolnai Gewürztraminer 2024 Tűzkő

Romagna DOC Trebbiano Radici d'Italia 2024 Terre Forti

Sicilia DOC Inzolia Fondo Filara 2024 Nicosia

Orvieto Classico DOC Collezione Oro 2024 Piccini 1882

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Grancasale 2022 Casalfarneto

Steinbock Riesling Zero Dr. Fischer

Vermentino di Sardegna DOC 2024 Piero Mancini

Rheingau QbA Riesling Trocken 2023 Robert Weil

Val de Loire IGP Chardonnay 2024 Trésors de Loire

Venezia Giulia IGT Sauvignon 2024 Jermann

Alsace AOC Gewürztraminer Grand Cru Schonenbourg 2020 Hunawihr