Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vallenga 2024 Tenuta Mattei

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Chianti Rufina DOCG 2024 Villa Travignoli

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Franciacorta DOCG Satèn Lovera

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Vino Spumante Extra Dry Millesimato Stefano 2025 Bottega

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Valencia DO Tinto La Forcallà de Antonia 2024 Bodega Rafael Cambra

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Valencia DO Blanco Soplo 2025 Bodega Rafael Cambra

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Côtes du Rhône AOC Vieilles Vignes 2024 Cellier des Princes

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Bierzo DO Godello El Castro de Valtuille 2024 Castro Ventosa

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Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2025 Villa Folini

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Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Metodo Classico Trentasei 2023 Cantina della Volta

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Pays d'Oc IGP Viognier Esprit de Crès Ricards 2024 Crès-Ricards

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Südtirol - Alto Adige DOC Sandbichler Pinot Bianco 2024 H. Lun

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Côtes du Rhône AOC Rouge Banderet 2024 Ravoire

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Mâcon AOC 2024 Reine Pédauque

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Salento IGP Susumaniello Susco 2021 San Marzano

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Nino Franco

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Merlot Drago Rosso 2022 Paladin

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