El Lunes de Pascua es la ocasión perfecta para pasar un día al aire libre con amigos y familia, celebrando la primavera con una gran barbacoa. Tradicionalmente, el menú varía entre suculentas carnes y pescados a la parrilla, permitiendo satisfacer todos los gustos. Salchichas, costillas, bisteques y brochetas se alternan con lubinas, gambas y calamares, todo sazonado con hierbas aromáticas y marinadas sabrosas.

Para realzar los sabores de la parrilla, la elección del vino adecuado es fundamental. Los tintos jóvenes y afrutados, como un Chianti o una Barbera, combinan a la perfección con las carnes rojas a la parrilla, gracias a su acidez viva y sus taninos equilibrados. Si el menú incluye carne blanca o cerdo, un rosado estructurado, como un Cerasuolo d’Abruzzo o un Chiaretto del Garda, ofrece frescura y placer. Para el pescado a la parrilla, en cambio, la elección ideal recae en vinos blancos minerales y sabrosos, como un Vermentino o una Falanghina, que equilibran el sabor ahumado sin sobrepasarlo. De este modo, cada bocado encuentra su acompañamiento perfecto, convirtiendo el Lunes de Pascua en una experiencia de sabor inolvidable.

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Platt&Riegl 2024 Girlan

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Chianti Classico DOCG Duelame 2023 Lamole di Lamole

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92
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Erbaluce di Caluso DOCG Merlana 2024 Vite Colte

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Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Mandrarossa

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Trevenezie IGT Bianco Frizzante Lemoss 2025 Ca' di Rajo

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Livermore Valley Zinfandel AVA Beyer Ranch 2022 Wente

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Falerno del Massico Rosso DOC 2020 Villa Matilde

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Etna DOC Rosso Contrada Monte Gorna 2022 Nicosia

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Liguria di Levante IGT Vermentino Monte dei Frati 2024 La Felce

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Venezia Giulia IGT Blanc des Rosis 2022 Schiopetto

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Malbec 2024 Finca Las Moras

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Roero Arneis DOCG Soulmarino 2024 Beni di Batasiolo

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Piemonte DOC Barbera Appassimento 2023 Ricossa

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Barossa Valley IG Shiraz Portrait 2021 Peter Lehmann

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Toscana IGT Rosato TJ 2023 Tamburini

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Vouvray AOP Brut Blanc Foussy La Cheteau

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Campanha DO Merlot Intenso 2022 Salton

Campanha DO Merlot Intenso 2022 Salton

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Toscana IGT Rosso Sal Terrae 2020 Il Palazzo

Toscana IGT Rosso Sal Terrae 2020 Il Palazzo

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